让10美元一瓶的酒喝起来像100美元的秘密技巧

虽然我们并不总能在葡萄酒的余味中闻到木炭和芦笋的味道(对不起，起诉我们吧)，但我们总能尝出10美元一瓶和100美元一瓶的区别。

好吧，如果我们说你可以让一个廉价的瓶子尝起来像一个特殊场合的瓶子……30秒内…使用你已经拥有的厨房用具?

最近，在和我们的一些铁杆葡萄酒朋友吃饭时，一位鉴赏家透露了一个惊人的技巧:在搅拌器中旋转30秒，将廉价的葡萄酒“超醒酒”。

但是为什么呢?醒酒的基本原理是，葡萄酒需要暴露在氧气中，这样使其“粗糙”的单宁和化合物才能被分解。虽然你可以用几种方法来达到这个目的(比如:打开瓶塞，让它呼吸，或者使用一个真正的醒酒器)，但这个搅拌器的技巧也能达到同样的效果——只是速度更快、力度更大。

在亲自测试后，我们很高兴地告诉大家，它的口感更饱满、更顺滑，是的，啜饮起来也更奢华。干杯,朋友们。

相关的当前位置我们称之为:这款奥地利红酒是秋天的玫瑰