我们喜欢的11种没有添加亚硫酸盐的葡萄酒
硫酸盐的说唱不好。他们被指责为分裂头痛您得到一两杯之后葡萄酒...和雾宿醉您第二天醒来。但是他们真的是罪魁祸首吗？您需要了解这些化合物，以及一些我们最喜欢的低硫酸盐葡萄酒，以尽快添加到购物车中。
什么是亚硫酸盐？
硫酸盐是天然存在的化合物，是发酵的产物。自从用酵母制成以来，所有葡萄酒都有一些亚硫酸盐，但是许多酿酒师在其葡萄酒中添加了额外的亚硫酸盐，作为防腐剂和预防细菌生长。因此，虽然不可能购买葡萄酒完全确实存在不含亚硫酸盐的低硫酸盐葡萄酒。如果您想尽可能多地避免它们，请寻找标签上没有添加“硫酸盐”的瓶子，或搜寻有机葡萄酒，这些葡萄酒必须由有机种植的葡萄制成，而没有添加的硫酸盐。（请务必及时饮用它们，因为它们的设计不是很好地老化...但是我们怀疑我们不得不告诉您。）
亚硫酸盐的副作用是什么？
与普遍的看法相反亚硫酸盐做不是导致头痛。那些对亚硫酸盐敏感的人可能会在食用含有食物的食物或饮料时经历类似哮喘的症状；亚硫酸盐的敏感性也更有可能已经患有哮喘。（根据FDA，估计有1％的人口实际上是亚硫酸盐敏感的，大约5％的人群也患有哮喘。）很少，亚硫酸盐会导致过敏的人过敏反应。克利夫兰诊所。那些对亚硫酸盐敏感的人可能会出现症状，从轻度喘息到严重的哮喘反应，这可能是由于吸入二氧化硫时会在食用或喝水时发生。
亚硫酸盐对你有害吗？
TBH，额外的亚硫酸盐对大多数人没有问题。实际上，有许多含有亚硫酸盐的食物您可能会像一些果酱，罐装蔬菜一样，新鲜或冷冻的虾和干果。如果您可以毫无问题地吃这些东西，那么您就没有亚硫酸盐的敏感性。换句话说，您正在遇到的宿醉可能是脱水而不是亚硫酸盐引起的。但是，如果您对亚硫酸盐敏感，请坚持使用低硫酸盐葡萄酒。（即使您不是，如果您不愿意将无机防腐剂的杯子扔回去，我们也完全明白了。）
请继续阅读11种低硫酸盐葡萄酒，以添加到您的架子上，Pronto。
3. 2018 Bruno Dubois Rococo
每当您烤牛排或猪肉排骨。从布鲁诺·杜波依斯（Bruno Dubois）在您饮用花香的香气之前，请先品尝覆盆子，辣椒，胡椒和烟草的香气。
4. 2018Très别致的玫瑰
我们不认识你，但我们喝了最喜欢的粉红色饮料全年。这个清脆干燥的瓶子Le GrandCourtâge是柑橘类的，略带草本，上面有覆盆子和葡萄柚的香气。它会穿过decade废的奶酪和奶油意大利面菜。
11.干草葡萄酒会员资格
这个精选的订阅盒中的每一个桃红葡萄酒都经过实验室测试，以确保酒精和亚硫酸盐的无糖和低含糖。更好的是，如果您得到了不喜欢的瓶子，干燥的农场葡萄酒将替换或退还您。你要失去什么？
