这是阅读葡萄酒标签的方法(在晚宴上给所有人留下深刻的印象)
您前往当地的葡萄酒商店,寻找一家Sauv Blanc。您拿起一个瓶子……然后慌张。那是葡萄或酿酒师的名字吗?无论如何,什么是老式呢?葡萄酒标签可能很难像婆婆的最后一篇文字一样难以破译。挑选瓶子应该像喝它一样有趣,因此我们为您提供了所有基本知识(因此,您再也不会被葡萄酒标签吓倒了)。
找出它的位置
古老的世界:来自几个世纪以来的国家的葡萄酒被认为是“旧世界”。想法国或意大利。他们的标签可能会很艰巨(嗯,有人可以为我们翻译这个德语吗?),而整个地方的格式可能会有所不同……因此,找到您想要的东西可能需要更长的时间。
新世界:葡萄酒游戏相对较新的国家称为“新世界”。其中包括新西兰,阿根廷和美国,仅举几例。对您来说幸运的是,这些标签往往很简单且相对易于阅读:您会在前面找到葡萄酒,区域和复古的类型。
寻找关键元素
无论葡萄酒来自何处,所有瓶子都具有相同的标准信息。这是值得注意的。
生产者:又名谁种了葡萄(也许也可能制成了葡萄酒)。在美国葡萄酒上,通常是前面和中心。在外国葡萄酒上,您可能必须在后面的标签上进行一些搜索。
该区域:这可以像“法国Vin du”一样广泛,也可以像葡萄园一样具体。PSST:您知道葡萄酒的味道受到其起源的影响吗?那是因为有点叫风土(发音为TARE-哇),或土地的特征。一个例子:来自凉爽气候的葡萄产生酸,酸性葡萄酒;温暖气候的葡萄制成成熟的水果葡萄酒。口渴了吗?
品种:这是葡萄类型的奇特谈话,无论是一种还是一种混合物。新世界的葡萄酒会立即告诉您品种,但旧世界通常不会列出该品种。相反,他们给出了称呼。(和我们在一起!)
称呼:旧世界葡萄酒对某些地区或称谓种植的葡萄有超特定的法规。(不用担心,我们也很困惑。)这样想:一瓶Chablis不会说标签上的品种,因为政府法规要求Chablis地区只能使用霞多丽葡萄。因此,即使它是用霞多丽葡萄制成的,它也只会说“ chablis”,因为其余的是假定的。复杂,对吗?
年份:收获葡萄的那一年。我们知道您在想什么:那甚至没关系吗?是的。根据天气和增长条件,葡萄酒的品味每年都有不同。
酒精按体积(ABV):除了让您变得狂热之外,这可能会影响味道:酒精越多,葡萄酒越丰富,反之亦然。如果您不喜欢饱满的人,请保持在14%以下。
翻过来
翻转那个婴儿并检查后面标签。您可以从正面学到很多东西,但是让我们彻底彻底,好吗?
进口商:因此,您可以感谢将黄油片的人拿到手中的人(如果您喜欢黄油片)。如果您喜欢进口商的一杯酒,那么您可能会更喜欢。但是与酿酒师有什么不同,你说?进口商有点像葡萄酒策展人:他们选择了最美味的外国葡萄酒来带领美国(但他们没有酿造葡萄酒)。
额外的: 恭喜!你做到了。如果幸运的话,制片人在您将要喜欢的Glou-Glou上分享了许多细节,例如酿酒习惯和个人资料笔记。就这样,您是标签阅读专业人士。现在喝酒。