这是配中餐最好的酒
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今晚是中国外卖之夜。(话说回来，不总是这样吗?)但是，如果没有一杯美味的葡萄酒来搭配，那么吃着罗面和睡衣里的netflix电影的夜晚是不完整的。不同于你通常去酒品店挑选贴着最可爱标签的酒(别担心，我们也这么做)的方法，我们向中国香港香港仔街社的侍酒师Artur Aronov寻求一些指导。
阿罗诺夫最喜欢喝什么配中餐?一瓶2014年Laureau Savennieres Les Genets．他说:“这是一款出色的葡萄酒，像魔法一样有效。叉烧(一种传统的糖醋烤肉)到白米饭。“这款来自卢瓦尔河谷(Loire Valley)的涡轮增压白诗南(Chenin Blanc)充满了甜瓜、猕猴桃、榅桲和蜜瓜的味道，酸度极佳，使这款酒达到了非凡的平衡。”
如果你找不到这瓶特别的白诗南，任何带点酸甜的像样的白诗南都可以。不熟悉这种神奇的白葡萄吗?就把它想象成霞多丽和长相思的混合物吧。
就像这样，家里无聊的夜晚完全变成了一场高雅的烹饪盛宴。通过筷子。
