你的朋友凯蒂曾经是旧石器时代的死忠粉，但最近她一直在吹捧自身免疫方案饮食(AIP)的好处。事实上，她说这完全消除了她的牛皮癣症状。这到底是什么(你也应该试试吗)?以下是你需要知道的。
是什么?简而言之，AIP饮食是一种高度限制性的饮食，它排除了被认为刺激肠道的食物，以便减少炎症缓解自身免疫性疾病的症状如牛皮癣狼疮类风湿性关节炎
哪些食物是禁止吃的?AIP饮食排除了所有谷物、乳制品、鸡蛋、豆类(如豆类和花生)、茄类蔬菜(如土豆和茄子)、糖和加工食品。咖啡和酒也卖完了(抱歉)。这基本上是一个更严格的版本旧石器饮食，因为酥油不允许携带种子和坚果。所以，这是非常严格的。
那么,什么可以你吃什么?肉、鱼、非茄类蔬菜、椰奶、不含乳制品的发酵食品(如红茶菌和泡菜)、绿茶和骨汤都在AIP饮食菜单上。说到水果，一些人说每天吃少量水果是可以的，而另一些人则建议完全不吃水果。我们的想法是严格遵守饮食计划几周，然后慢慢地将某些食物添加到你的饮食中，看看它们是否会引发任何不良影响。
为什么我总听到你说肠漏?肠漏综合征肠道上的小孔会让食物释放到身体的其他部位，从而引发许多与自身免疫性疾病相关的不愉快症状。AIP饮食旨在治疗肠道渗漏。这个问题?肠漏并不是一种医学上公认的疾病(尽管它是开始获得支持在科学界)。
那么，这种饮食方法有效吗?这种饮食的支持者认为，它有助于控制自身免疫疾病。但目前，还没有大规模的研究来支持这些说法。然而,一些专家说饮食可以帮助识别诱因和给你的肠道一些TLC．纽约大学营养、食品研究和公共卫生教授马里昂·奈斯特说:“我想看看这背后的科学。告诉美国新闻．“很多东西在生物学上没有多大意义。但是吃OK清单上的食物应该是健康的，所以这种饮食不太可能有害——只是吃起来很痛苦。”
底线:AIP饮食是有限制的，不容易坚持(你几乎可以和外出吃饭说再见了)，但有趣的是，支持者说它有助于控制他们的自身免疫疾病症状。另一个加?饮食中允许的食物是有营养的。所以，如果你患有自身免疫性疾病，那么你可能想尝试一下这种饮食——先和你的医生谈谈。