你看过迈克尔·菲尔普斯的广告。你在节目上看到过选手最大的输家在通往健康巅峰的路上吃三明治。但当你最后一次走进来，看到一英尺长的面包卷、培根和熟肉时，你可能会想，赛百味真的健康吗?答案可能会让你大吃一惊。
由于对质量和透明度的承诺，赛百味绝对做到了可以是健康的——尤其是如果你注意你是如何点餐和你的分量的，营养学家丽莎·杨博士说终于饱了，终于瘦了．地铁清单营养部分它的三明治配料中不含任何焦糖色素或部分氢化油，它与“世界农业同情组织”——“公认的全球动物福利领导者”——合作采购动物产品，并与关心可持续性而不是在水果和蔬菜中使用杀虫剂的当地农民合作。
但这并不意味着你的饮食不会在三明治店偏离轨道。下面，Young将帮助我们在下次想吃赛百味的时候做出正确的选择。
1.如果我想吃得健康，我应该在地铁上跳过什么?
避免使用的食材:白面包，意大利辣香肠，意大利腊肠，烤牛肉，火腿，美国奶酪，牧场酱，蛋黄酱，烧烤酱，大蒜蒜泥蛋黄酱，培根，卷
幸运的是，赛百味是一家有很多选择的连锁店。虽然白面包富含钠(也就是烤蒜、夏巴塔、意大利、丰盛的意大利、意大利香草和奶酪、终极奶酪蒜蓉面包和面包卷)，但也有一些全麦和全谷物面包是更健康的替代品。(不过请记住，所有的面包都是高碳水化合物，如果你愿意，你可以完全不吃面包——我们很快就会讲到这一点。)
杨建议，不要吃腊肠、意大利腊肠、火腿和培根等腌肉和红肉中的钠和卡路里。如果你想进一步减少钠的摄入量，那就把美国奶酪从你的菜单中去掉吧——每份美国奶酪含有200毫克钠。
不幸的是，要使菜单上的许多三明治变得健康，你并没有太多办法——rip、终极辣意大利三明治(730卡路里、52克脂肪、1720毫克钠)、火鸡培根鳄梨色拉酱(800卡路里、30克脂肪、2070毫克钠)和终极肉丸酱(730卡路里、52克脂肪、1530毫克钠)。哦，澄清一下，我们说的是六英寸的潜艇，这意味着这些卡路里炸弹至少是一英尺长的两倍。哇．
赛百味也有一些含糖和高热量的酱汁和调味品要避免。不要加牧场酱、蛋黄酱和甜洋葱酱(每份竟然含有7克糖)。
那些被巧妙地命名为“番茄罗勒”或“菠菜”的包装可能会让你误以为它们是健康的，但当你仔细观察时，你会发现其中一些包装实际上比三明治更糟糕，不管你选择换哪种蔬菜包装。比如，鸡肉培根牧场融化(这家伙的名字对它的情况没有帮助)和番茄罗勒包?它含有完全荒谬的1590卡路里，78克脂肪(其中30克是饱和的)和3930毫克钠。把它放在上下文中美国心脏协会建议成年人每天钠摄入量控制在2300毫克以下，理想的目标是1500毫克左右。
2.如果我想在地铁吃得健康，我应该买什么?
成分:沙拉(好吧，其中一些)，鸡肉，火鸡，蔬菜，多谷物和全谷物面包，手工面包，红酒醋，赛百味醋汁，蜂蜜芥末，西南墨西哥辣椒酱，鳄梨色拉酱，瑞士奶酪
当然，所有的面包都是高碳水化合物的，但有些面包，比如9粒蜂蜜燕麦面包(190卡路里)、9粒小麦面包(180卡路里)和手工大饼(220卡路里)，以及它们可爱的迷你版本，每条面包的钠含量不超过330毫克。除了迷你面包，你很难找到一个6英寸的面包卷，其中碳水化合物含量低于34克，甚至更别提英尺长的面包卷了。但如果你点了一个三明治做了所有明智的选择但你不能不吃点奶酪，我们听到了。选择菜单上最不咸的瑞士葡萄酒。
为了避免三明治中的碳水化合物(至少大部分)，直接跳到菜单上的沙拉部分。的沙拉在苏bway(是的，即使是金枪鱼和蛋黄酱)将是你最健康的选择，杨说。但要注意，很多三明治的规则也适用于沙拉。意大利辣沙拉富含肉类，含有23克脂肪和1000毫克钠。西南Chipotle鸡肉俱乐部有高达860卡路里(这是一个沙拉)、56克脂肪和1750毫克钠。牛排俱乐部沙拉含有26克脂肪和1970毫克钠(除了一些卷饼和火鸡培根鳄梨色拉三明治外，这是整个菜单中钠含量最高的一餐)。相反，你可以选择130卡路里的烤鸡沙拉，310卡路里的金枪鱼沙拉，60卡路里的蔬菜愉悦或110卡路里的火鸡胸肉沙拉。选择清淡的调料，比如35卡路里的赛百味油醋汁。
牛油果含有额外的脂肪，但牛油果中的脂肪是健康的，必要的脂肪，所以如果你喜欢，就点它吧，杨补充道。在赛百味，你也可以在三明治或沙拉中加入一大堆蔬菜，比如香蕉椒、黑橄榄、咸菜、甜椒、西红柿、红洋葱和黄瓜。多吃蔬菜，你就不会错过你明智地舍弃的高盐、高脂肪、高热量的肉类和面包。
3.如果有疑问，可以点赛百味的健康菜单
赛百味想帮我们，创造了一个新鲜的健康菜单全是三明治，据说是最健康的选择。这是基本正确的，但如果你可以用九粒谷物代替白面包卷，那就没有理由吃火腿，如果你可以吃鸡肉，或者如果你可以吃素食，那就没有理由吃烤牛肉。朋友们，在外面吃新鲜的吧。