您的朋友艾米（Amy）跃升了每一个新的饮食趋势，这个月她真的很喜欢间歇性禁食。她坚持认为跳过饭菜（有时只喝水一整天）会使她无法受到限制，因为当她吃饭时，她可以拥有自己想要的东西。但是，这种流行的新饮食实际上可以有效……对您有好处吗？我们调查。
什么是间歇性禁食？这是一个常规的禁食时期（又名，呃，不吃东西），然后是正常食品消费期。禁食期的持续时间和频率各不相同，具体取决于节食者所遵循的程序。一些方法涉及禁食直到中午每天，有些涉及每周一次或两次禁食24小时，而另一些则涉及每天只吃一顿大餐。
重点是什么？这个想法是，通过偶尔限制卡路里的摄入量，而不是日复一日，您仍然会减肥，同时仍然可以吃自己喜欢的东西。饮食的支持者还保持间歇性禁食也可以帮助降低胆固醇，炎症和血压，降低患2型糖尿病的风险并防止胰岛素尖峰。
但这听起来很可怕。是的，我们是第一个承认在任何时间段内取消食物的人，听起来很恐怖。但是一些医生，包括加拿大肾脏科学家杰森·冯（Jason Fung）， 是
营养学家怎么看？我们对一些营养学家的朋友进行了调查，反应是对这一趋势的“不”。“虽然过去一年中的间歇性禁食越来越受欢迎，作为注册营养师和营养学家，我不鼓励与客户合作时的限制性原则，”Melissa Kelly，MS，RD，CDN告诉我们。“总的来说，我觉得这会使人们通过告诉他们何时可以吃饭，从而使人们无法从自然的饥饿感中调整出来。”对我们完全有意义。
真的安全吗？首先，只能在医生的直接监督下尝试间歇性禁食。虽然一些研究已经对间歇性禁食的影响进行了进行，没有数据表明它是长期计划（即一年或更长时间）的安全。我们的投票？坚持像地中海饮食或具有良好结果的抗炎饮食计划（这仍然可以让您沉迷于葡萄酒，奶酪和巧克力）。