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我知道，我知道咖啡因是兴奋剂。根据定义，它不应该让人感到疲劳。但我发誓，有时中午的冷啤酒实际上比其他任何东西都更能让我准备好打个盹——忘掉兴奋的感觉。到底发生了什么事?咖啡因让我感到疲劳，这是我的想象吗?也许还有更多的故事。为了回答我的问题，我依靠了一些专家。

满足专家年代

• 凡妮莎Rissetto,女士,RD, CDN兼联合创始人Culina健康
• 米歇尔·沃利，注册护士，临床手术主任Aeroflow医疗谁还负责监督他们的睡眠治疗
• Carlyn Rosenblum，硕士，注册营养师MTHR营养

那么，我是不是疯了，认为咖啡因会让我昏昏欲睡?

“一点也不疯狂，”里塞托向我保证。Worley对此表示赞同:“咖啡因对大脑的最众所周知的影响是警觉性，但这并不是唯一的影响。”那么，咖啡因真的会让人感到疲劳吗?让我们来看看。

1.你喝太多了

你一天要喝几杯咖啡、几罐红牛或几壶茶?三个多吗?这也许可以解释为什么你会感到累;它含有大量咖啡因。里塞托说:“如果你每天喝超过三杯或更多的咖啡因，它会使你上厕所的次数增加，导致脱水，从而使你感到头晕和困倦。”

2.过量的咖啡因会阻碍腺苷受体

沃利解释说，当咖啡因到达我们的大脑时，它会附着在大脑的腺苷受体上。腺苷是帮助我们感到困倦的物质。所以，当咖啡因与这些腺苷受体结合时，它会阻止我们的大脑感到疲劳。但是是一个转折!“我们的大脑不再处理腺苷并不意味着它停止生产腺苷。当咖啡因不可避免地消耗掉后，你体内的腺苷就会堆积起来，这会让你感觉更累。”

3.你加的糖才是真正的罪魁祸首

这个世界上有两种人:一种是会索取的人糖还有一些人在咖啡里加糖。如果你属于后者，你可能会在喝完早餐咖啡后感到筋疲力尽，因为你在里面放了什么。Rissetto提醒我们:“如果你在咖啡中添加了大量的糖和甜味剂，当这些物质消耗殆尽时，你会出现糖崩溃，再次感到非常疲倦和懒散。”这也适用于超级甜的奶油和含有大量其他成分的能量饮料。

4.可能是霉菌

电子战。我们知道。然而，研究表明，咖啡因含有霉菌毒素，根据世界卫生组织是由某些类型的霉菌(真菌)自然产生的有毒化合物。可以产生霉菌毒素的霉菌生长在许多食物上，如谷物、干果、坚果和香料。”唷。霉菌毒素与导致慢性疲劳．为了避免这种模式，试着让你喝的咖啡多样化，无论是换一家咖啡店还是买不同的品牌。还要留意那些变色或枯萎的咖啡豆。

5.你已经对咖啡因产生了耐受性

经常喝很多咖啡?很有可能，你已经对咖啡因产生了轻微的耐受性，Worley解释道。所以，当你每天喝两杯浓缩咖啡后，你过去在喝第一杯浓缩咖啡后感受到的能量就不一样了。”戒掉咖啡因然后再重新引入它可能会有帮助，”沃利说。

6.你的身体对咖啡因的反应不同

Per Rissetto:“有些人可能比其他人对咖啡因更敏感。他们可能只喝了几口普通咖啡就感觉喝了五到六杯浓缩咖啡。这种敏感的人代谢咖啡因的速度更慢，他们的症状可能会持续几个小时。”根据你的基因，你代谢咖啡因的方式甚至可能会有很大的不同，沃利说。“基于各种各样的因素，每个人的身体与咖啡因的相互作用是不同的。例如，那些患有焦虑症的人在摄入咖啡因时可能会出现加重的负面症状，而对其他人来说，喝几口咖啡的感觉更像是喝了几杯咖啡。对咖啡因敏感的症状包括心跳加快、头痛、紧张不安甚至失眠，”沃利崩溃了。

7.你正在戒断咖啡因

如果一个人在一段时间内摄入了足够的咖啡因，他的身体就会对它产生依赖性，沃利说。“如果出现这种情况，有人试图突然完全从饮食中去除咖啡因——许多人称之为‘戒掉咖啡因’——他们会经历从头痛、疲劳到抑郁等各种症状。”在这种情况下，它是没有咖啡因可能会让你昏昏欲睡。如果你正试图戒掉咖啡，并想避免脱瘾症状，可以尝试循序渐进的方法:“每两到三天减少1 / 4杯咖啡的摄入量，或者换成绿茶，咖啡因含量更低。继续减少咖啡因的摄入量，直到你不再摄入咖啡因，”Rissetto说。

8.咖啡因是利尿剂

还记得我们告诉过你喝太多咖啡因会让你脱水吗?好吧，这里再多说一点:即使喝了一杯咖啡因也会让你脱水——这完全取决于你的身体(还记得第6条吗?)“茶和咖啡等含咖啡因的饮料具有利尿剂的作用，会使人们更频繁地排尿，导致脱水。脱水再加上咖啡因的戒断和腺苷的积聚，会让人感到疲惫，”沃利说。

9.你在错误的时间喝咖啡

你早上起床第一件事就是喝咖啡吗空腹时？根据Rosenblum的说法，这会增加皮质醇——在早上已经很高了——从而影响你的身体如何调节能量和警觉性。换句话说:它会打乱你的睡眠周期，让你在本该充满活力的时候感到昏昏沉沉。相反，试着把第一杯咖啡等到早餐后，也就是上午9点半到中午之间。

如果你想了解咖啡因对你的影响，了解这种化学物质能在你的身体系统中停留多久是很重要的:“咖啡因可以在摄入后的15分钟内开始刺激身体，在那之后它可以在你的身体系统中再停留三到四个小时，”沃利说。这意味着，对于大多数健康的成年人来说，每天摄入400毫克的咖啡因或大约四杯咖啡是安全的。

事情是这样的:里塞托和沃利都同意，适量的咖啡因可以帮助你的身体抵抗疲劳。“观察你每天摄入的咖啡因量是一个好的开始，”Rissetto说。与之相匹配的是定期锻炼和饮水。

“有一些保持清醒而不‘崩溃’的方法，”沃利指导说，“从普通咖啡换成无咖啡因咖啡或茶，逐渐减少咖啡因的摄入，以减少戒断感。”当然，首先要确保你有足够的睡眠。就像我们上面提到的，考虑把普通糖换成桑果甜味剂，或者不加任何东西就喝!

沃利说:“由于许多人摄入咖啡因是为了获得它提供的能量，这是通过阻断大脑中诱导睡眠的化学物质而实现的，所以咖啡因会使人们更难入睡就不足为奇了。”为了更好地睡个好觉，喝咖啡因的人应该在计划睡觉前至少7小时停止摄入咖啡因。”是的，你可能需要重新考虑一下优雅的餐后浓缩咖啡。

最重要的是要注意咖啡因——尽管我们很容易就能得到它——对我们的身体有强大的影响。它可以刺激我们感到清醒。如果我们喝太多咖啡——尤其敏感、宽容或不喜欢喝咖啡——就会产生不良影响，让我们感到筋疲力尽。所以要注意你的摄入量。记录你喝的是哪种咖啡因，然后从那里开始。你在半夜喝三罐Monster能量饮料吗?你是不是在早上的茶里加糖了?有很多变化。研究你的习惯，做笔记，从那里开始工作。