夏季蔬菜Zoodles

平均水平(314
图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell

你刚刚去了一趟农贸市场,现在有足够的西葫芦、圣女果和玉米喂你一个星期。好吧,我们知道该怎么做:用夏天的蔬菜做我们的南瓜面食谱。最棒的是,只需25分钟就能做好。


成分

2汤匙特级初榨橄榄油

1个红洋葱,切成薄片

12个迷你辣椒

4个西葫芦,切成面条(使用这样的小工具

一杯半切成一半的圣女果

1杯玉米粒(新鲜的或罐头)

盐和现磨的黑胡椒

三分之一杯切碎的新鲜薄荷

方向

1.在一个大的sauté平底锅里,用中火加热油。加入洋葱和sauté,直到变软,约4到5分钟。

2.加入辣椒,西葫芦面和西红柿,sauté直到变软,大约4到5分钟。

3.加入玉米搅拌均匀。用盐和胡椒调味。

4.趁热上桌,饰以薄荷。

营养成分
  • 240卡路里

  • 9克脂肪

  • 39克碳水化合物

  • 8 g蛋白质

  • 18克糖

注:所示信息是Edamam根据可用的成分和制备方法估算的。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。

使它吗?率!
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