酸奶泡一个卷曲的Carrot-Herb漩涡
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4月5日,2023年出版
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Gillen照片:克里斯汀•汉/样式:凯瑟琳
有一些关于酸奶倾斜,使人们走到一起来(我们不意味着双重)。也许是因为它就像一个豪华版的每个人的喜欢的沙拉酱(牧场),或仅仅因为它泡新鲜的美味蔬菜沙拉和皮塔饼。我们的酸奶泡配方特性的漩涡卷曲的胡萝卜和浸过药草油和开心果碎层的口感和味道。我们不会声称这是世界和平的开胃菜,但它将都你的客人回来。
专家提示:对于一个厚酸奶石油下降最明显的漩涡,选择一个厚的希腊yogurt-such Fage-or交换在酸奶油或浓缩酸奶。
成分
¼杯特级初榨橄榄油
6片蒜瓣切碎
½杯切碎的胡萝卜(约1胡萝卜)
1½杯全脂纯希腊酸奶(我们喜欢费奇)
1汤匙新鲜的柠檬汁
1¼茶匙粗盐,分裂
新鲜的黑胡椒粉,味道
4到6百里香枝
1汤匙新鲜莳萝、切碎
1汤匙新鲜的薄荷叶,切碎
1茶匙熏辣椒粉
½茶匙红辣椒片
1汤匙开心果,大致切碎(可选)
涮肉、皮塔饼或饼干、服务
方向
1。在一个小平底锅,热油中火,大约3分钟。加入大蒜和煮直到香,大约30秒。
2。添加胡萝卜油搅拌外套。炒胡萝卜,间或搅拌,直到萎缩和微微卷曲的,大约5分钟。从热移除。
3所示。与此同时,在一个中等大小的碗里,倒入酸奶,柠檬汁,1茶匙盐和一些磨的胡椒。搅拌相结合;味道和根据需要调整调味料。
4所示。在一个中等耐热的碗,把百里香、茴香、薄荷、辣椒粉、碎红辣椒粉和剩下的¼茶匙盐。热carrot-herb油倒入碗中注入约5分钟。一旦注入,删除和丢弃的百里香枝。
5。把酸奶倒入一个浅碗,用勺子或传播抹刀创建猛扑油池。细雨的carrot-herb酸奶油。开心果的酸奶泡,和为各种法式蘸料。
营养成分
163卡路里
14克脂肪
6克的碳水化合物
6克蛋白质
3 g糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。
