热姜葱猪肉和羽衣甘蓝沙拉
PureWow编辑选择出现在这个页面上的每一个项目，公司可以通过故事中的附属链接获得补偿。你可以在这里了解更多关于这个过程的信息。
我们很喜欢吃羽衣甘蓝沙拉，但如果是生的绿叶蔬菜，可能会有点……难以下咽。这道热腾腾的姜葱猪肉甘蓝沙拉来自Unbelievabowl穿越凯尔西·普雷西亚多的作品，它使用热和酸性敷料来驯服野兽……呃，ruffage。
“羽衣甘蓝很好，但它肯定需要一点tl.c.才能真正发光，”普雷西亚多写道，“所以热的羽衣甘蓝配上各种味道是一种胜利。对待你的羽衣甘蓝就像对待老朋友一样，给你一个温暖的拥抱，并说几句俏皮话。”
椰子举在旧石器时代的烹饪中，它是一种很受欢迎的酱油替代品，因为它有咸味和微甜的味道。如果你不是旧石器时代的人，你也可以把普通的或低钠的酱油或日本酱油换成酱汁，没有问题。
转载经授权Unbelievabowl穿越凯尔西·普雷西亚多，佩奇街出版公司，2020年出版。
成分
肉
1汤匙(15毫升)牛油果油或橄榄油
1磅(454克)碎猪肉
1茶匙生姜粉
½茶匙大蒜粉
一汤匙(15毫升)椰子胺(见简介)
一茶匙粗盐
三分之一杯(33克)切碎的葱花
沙拉酱
2汤匙(30毫升)牛油果油或橄榄油
1汤匙(15ml)米醋
1汤匙(15毫升)椰子胺
1汤匙(15ml)蜂蜜
半茶匙磨碎的鲜姜
蔬菜
两束羽衣甘蓝，去茎，切碎
一杯(110克)切碎的胡萝卜
烤芝麻，用作装饰
方向
1.烹调猪肉:取一个大煎锅，中火加热。加入油，加热至微微发亮。加入猪肉，煮的时候用木勺或抹刀把它弄碎。大约2分钟后，加入姜，蒜粉，椰子胺和盐，搅拌均匀。继续煮，直到肉完全熟，大约3分钟多。加入葱花搅拌均匀，然后将猪肉放在一边。
2.着装:在一个小碗里，把油，米醋，椰子粉，蜂蜜和姜搅拌在一起。把一个大煎锅放在中火上，把调料倒入锅中。
3.在煎锅中加入羽衣甘蓝酱汁，用钳子翻炒。盖上煎锅，煮到羽衣甘蓝稍微枯萎，大约2分钟，偶尔搅拌一下。加入胡萝卜搅拌，然后煮大约30秒。
4.要组装碗，把切碎的羽衣甘蓝和胡萝卜分在四个碗里，每个碗上放一些猪肉，装饰上烤芝麻。
注意:为了准备正餐，你可以提前5天做好猪肉和调料，并将它们分别储存在冰箱中。在炉子上重新加热，然后继续做食谱。
480卡路里
35克脂肪
19 g碳水化合物
24 g蛋白质
10克糖
由
注:所示信息是Edamam根据可用的成分和制备方法估算的。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。