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需要检查一些关键框以被视为完美无瑕的深夜小吃在我们的书中。首先,它需要某种脆脆的元素,这将使我们回头多。其次,这两个都应该咸和甜蜜,因为TBH,我们永远无法选择我们更多的心意。添加清爽口感清洁剂和繁荣:那是史诗般的叮咬。这就是我们如何提出纯味味o味焦糖和椒盐脆饼和格兰尼·史密斯苹果的方式。
这种放纵的治疗首先要在炉子上煮沸糖和水,直到它们变成褐色,然后在混合物中加入椰子奶油和味o。如果您以前从未使用过任何一种成分,请不要出汗。椰子奶油基本上是浓奶油的无乳制品替代品,味噌是一种由发酵大豆制成的传统日本产品,也是一种叫做Koji的霉菌。它的味道是Uber的浓郁和咸的,因此为焦糖增添了时髦,鲜味的丰富度。我们建议将味o溶解在水中,以使其在锅中添加到锅中之前有点柔和,但是当焦糖变厚时,您也可以直接从容器中搅拌,以保持其风味浓烈。
如果您不在植物性饮食,您可以完全使用浓奶油代替椰子奶油。有些严格素食也可能避免普通的白糖,因此请随意使用有机糖或椰子糖。无论您决定哪种成分,只需确保您有很多蘸酱 - 它们是不可谈判的。
¼杯糖
3汤匙水,分裂
1汤匙白味o酱
¼杯罐装椰子奶油
1茶匙香草提取物(可选)
片状盐,用于食用(可选)
椒盐脆饼和切成薄片的史密斯苹果
1.在中火的中型锅中,加入糖和2汤匙水。搅拌以结合,然后煮沸。沸腾后,继续用中火烹饪约7至9分钟,偶尔会旋转混合物以防止粘住。
2.当糖混合物沸腾时,将剩余的1汤匙水在一个小碗中煮沸10秒。将味o酱加入碗中,搅拌至溶解,约2分钟。
3.糖混合物变成棕色后,关闭热量,然后将锅锅移至冷燃烧器中。加入椰子霜。如果需要,在溶解的味o酱和香草提取物中彻底搅拌。用低火煮3至4分钟的焦糖以使其变稠,并定期搅拌。它搅拌的时间越长,越厚,越减少。
4.从火上取出,再冷却5分钟。如果需要,上面放有片状盐,立即食用或存放在罐子或密封的容器中,冷藏并重新加热。
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