素食辣椒“奶酪”倾斜
3月7日,2018年出版
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照片:利兹安德鲁/样式:艾琳·麦克道尔
纯素食不应该阻止你享受粘性、柔软的奶酪和香肠。这素食辣椒“奶酪”浸口味相当接近真正的交易,甚至会让你的非素食朋友回来。通过玉米片。
成分
芝士酱
3匙植物油
1白洋葱,切碎
1墨西哥胡椒、播种和剁碎
3蒜瓣剁碎
1茶匙孜然
½茶匙地面香菜
地面½茶匙辣椒
½茶匙熏辣椒粉
1小赤褐色的土豆,去皮,切成小方块
1½杯杏仁牛奶
1¼杯生腰果
犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
如有需要,辣椒酱调味
浸
1茶匙植物油
½磅素食香肠
5萝卜,切成薄片
1个鳄梨,丁
½一些葱,切成薄片
¼杯芫荽叶
1墨西哥胡椒,切成薄片
1石灰,切成瓣
如有需要,玉米片
方向
1。“奶酪”酱:在一个中等大小的炖锅内,用中火加热油。加入洋葱,炒到半透明的,大约4分钟。加胡椒、大蒜;炒香,约1分钟。
2。加入孜然,香菜,辣椒粉和熏辣椒粉;炒香,约1分钟。加入土豆,杏仁牛奶和腰果。
3所示。把混合物煮,然后盖锅,慢火煮至土豆是温柔,15 - 17分钟。
4所示。混合物转移到碗食品加工机或搅拌机内。混合直到非常平滑,然后倒入平底锅。用盐、胡椒和辣椒酱。把酱汁小火来保暖。
5。下降:在一个中等大小的锅,用中火加热油。加香肠和煎直到浅金黄色,大约3分钟。
6。传输服务的酱碗中,撒上熟的香肠。用萝卜、鳄梨、葱花、香菜和墨西哥。服务与石灰楔形和玉米片。
营养成分
468卡路里
38克脂肪
22 g碳水化合物
15 g蛋白质
4 g糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。