好牛奶巧克力蛋糕

1。预热烤箱至350°F。黄油和面粉三9英寸蛋糕平底锅。

2。做蛋糕:在一个中等大小的碗里,搅拌面粉与泡打粉、小苏打和盐结合。

3所示。在一个大型heat-safe碗,将不加糖的巧克力和可可粉。加热水和黄油在锅中火,直到黄油融化和混合开始煮。

4所示。把热的液体巧克力和可可粉混合,搅拌结合。如果混合物没有完全融化,光滑,微波在15秒的时间间隔,直到。

5。添加糖和混合相结合。慢慢加入鸡蛋和混合相结合。加入香草精。

6。三分之一的面粉混合物添加到巧克力混合和混合结合,用电动搅拌机低速。加入一半的脱脂乳和混合相结合。重复与另一个三分之一的面粉,然后剩下的脱脂乳,完成剩下的面粉。混合直到结合,但不要过度混合。

7所示。把面糊均匀地在准备好的锅,然后烤直到牙签插入蛋糕出来清洁的中心,25到30分钟。

8。让蛋糕冷却15分钟的锅,然后把它们转化到冷却架和完全冷却到室温。

9。结霜:碗里的电动搅拌机桨附件,奶油黄油与糖果的糖,直到光和蓬松,4到5分钟。加入融化的巧克力冷却和混合结合。

10。完成:一层蛋糕放在盘子上或蛋糕站。勺¾杯的糖霜蛋糕上,甚至蔓延到一个层。重复其余两层。

11。寒意组装蛋糕在冰箱里15到20分钟。删除,然后把融化的巧克力蛋糕的顶部,让它滴下。在上面撒上切碎的巧克力。

12。在室温下即可食用或持有,直到准备好服务。切片后,将剩余的食物在密闭容器在冰箱里三天。