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无论是我们在工作中发现的病毒还是我们只是感觉有点等等,有时我们需要的只是一个拥抱碗。利兹·穆迪(Liz Moody)的免疫增强姜黄金牛奶达尔,在她的食谱中出现更健康:两者的食谱 - 不把你的身体滋养新利18官网登录电脑版你的人际关系,正是医生订购的。
穆迪写道:“它具有大量的抗炎,增强免疫力的香料,例如姜,姜黄和肉桂,但真正的秘密是大蒜。”“切碎大蒜并静置20分钟时,发生酶促反应,使其成为周围最有效的抗病毒和抗菌剂之一。”
确保在Daal完成烹饪后添加大蒜,但是虽然仍然温暖。这可以从其辛辣,强烈的风味中脱颖而出,同时仍保留其治疗特性。
转载在一起更健康:两者的食谱 - 不育您的身新利18官网登录电脑版体,滋养您的人际关系。版权所有©2019 by Liz Moody。照片版权所有©Lauren Volo 2019。由克拉克森·波特(Clarkson Potter)出版,他是企鹅兰登书公司(Penguin Random House,LLC)的烙印。
1汤匙植物油
1个中洋葱,切碎
1茶匙姜黄
1茶匙地面生姜
1茶匙芥末粉
1茶匙咖喱粉
1茶匙地面肉桂
¼茶匙地面cayenne
¼茶匙胡芦巴种子
¼茶匙新鲜的黑胡椒粉
1杯干红扁豆
1½杯蔬菜汤
一只13.5盎司的全脂椰奶
4个大蒜丁香
¼杯未加糖的干剥落椰子
1柠檬汁
¼杯切碎的新鲜香菜
2个红色Serrano辣椒,切成薄片(可选,装饰)
1.在中型锅中,用中火加热油。当它闪烁时,加入洋葱并煮至半透明,约5分钟。加入姜黄,姜,芥末粉,咖喱,肉桂,辣椒和胡芦巴,煮约3分钟,或直到香。
2.将黑胡椒,小扁豆,蔬菜汤和椰奶加入锅中。将混合物用中高温煮沸,然后将热量降低至低火,直到小扁豆非常柔软,并吸收了大部分液体,25至30分钟。
3.当daal烹饪时,将大蒜切碎。让它静置至少20分钟,以使愈合酶激活。
4.在低火的干式煎锅中,加入片状椰子,轻轻烤至温暖和金黄色,大约4分钟。将椰子转移到一个小碗上。
5.从热量中取出daal。加入大蒜和柠檬汁,充分搅拌以掺入。如果需要,请稍微冷却约5分钟,然后将其分成两个碗,然后用香菜,烤椰子和红色辣椒在顶部。
笔记:在这里不要以其他类型的小扁豆为单位 - 红扁豆是达尔柔软一致性的关键。
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