上釉火腿，牛里脊肉，还是羊排?小睡的城市。我们知道某些菜是每个节日晚餐的必修课(鲍勃叔叔总是要土豆泥)，但重新发明经典是可以的。杰克·科恩(Jake Cohen)， PureWow最新的驻店主厨，也是菜谱网站背后的策划人Wake & Jake，提供了一个生动的菜单，每个人都会回去吃三分之一。
PureWow的驻店主厨节目邀请了来自世界各地的美食影响者和潮流引领者，在我们的纽约测试厨房创造新的食谱。新利18官网登录电脑版
5个流行的假日晚餐食谱由厨师杰克科恩新利18官网登录电脑版
2018年11月15日出版
石榴漆树鸡配烤胡萝卜
查找节日在字典里，你会找到这道菜。
烤花椰菜配芝麻酱牧场
我们最喜欢的蔬菜被一种由牧场、希腊酸奶、芝麻酱和新鲜香草制成的甘美酱汁所覆盖。
烤红薯配开心果辣椒香蒜酱
香蒜酱真的让这道配菜更上档次。辣、香、咸，给烤红薯增添了美妙的口感。
青豆砂锅沙拉
把砂锅包在薄皮的派皮里，你就会得到一份美味的沙拉，给经典带来新的生命。
法式洋葱胸肉
以牛腩食谱结束所有牛腩食谱。新利18官网登录电脑版成吨的焦糖洋葱提供了和西红柿一样的甜度，雪利酒降低了肉的丰富性，隔夜放置会让肉变得特别美味。
摄影:Michael Marquand
关于杰克·科恩
杰克·科恩(Jake Cohen)是纽约的一名厨师和食谱开发者，他自称是“热爱美食的好犹太男孩”。从美国烹饪学院毕业后，他在纽约的Daniel和ABC厨房工作。他的著作已由Saveur，品鉴台，美食与美酒和Food52．在他的空闲时间，他喜欢举办宇宙中最好的安息日晚餐，毫不讳讳地吃奶酪碳水化合物。别忘了告诉你所有的朋友在Instagram上关注他@jakecohen．