Tomato-Poached鳕鱼新鲜草药
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在家烹饪鱼常常感觉像一个艰巨的任务。但这并不一定是这样。把这个秘方tomato-poached鳕鱼,优思明Fahr保持它的简单性。只是一些配料,在25分钟,绝对是在工作日夜晚容易使。
“我妹妹住在巴黎的时候,我通过玫瑰扫描烘焙食谱在她的公寓参观时,到处都是高质量的,最小的美味食谱,“Fahr写道。新利18官网登录电脑版“变异的水煮鳕鱼茄水是一个我一遍又一遍,对自己和客人。”
根据Fahr,盐鳕鱼各方慷慨,然后设置当你准备其他的材料,使得它在烹调过程中保持其形状更好。用冷水冲洗了盐和拍干,然后在添加盐和胡椒酱。也有助于获得同等规模鱼片,库克均匀(是的,你可以交换另一个白色的鱼就像mahi、石斑鱼、黑线鳕)。
“这道菜很简单,对你有好处,可以溜进你的周日夜晚旋转当你想以最小的努力看起来高档,感觉良好(又名我的人生目标)。”Ours too, Yasmin.
摘录与许可保持它的简单性通过优思明Fahr,辛苦地授予出版的书籍,2020年2月。
成分
2汤匙特级纯橄榄油
1葱,切成薄片
犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
1大蒜瓣切成薄片
½茶匙碎红辣椒片,或更多,如预期
两种14盎司罐西红柿碎和液体
1杯低钠蔬菜股票(或水)
4盎司鳕鱼块
1杯欧芹或罗勒叶和细茎,大致切碎或撕,洒
烤硬皮面包,服务
方向
1。把油倒到宽,浅锅中火,直到闪闪发光。加入葱和盐,搅拌直到变软,大约3分钟。加入大蒜和辣椒粉,搅拌直到香,大约30秒。倒入西红柿和股票,提高热将混合物煮沸。降低热煮,搅拌,用盐和胡椒调味。让它煮到西红柿失去罐头味道和液体略有降低,8到10分钟
2。季节鱼用盐和胡椒调味,加酱,调整热保持温和。偶尔做饭,搂抱鱼片的酱汁,直到鱼是不透明,容易片感动,大约5分钟。如果他们还没有完全淹没,把他们超过一半。(厚的鱼片需要一段时间。)
3所示。把鱼之间服务碗和汤匙番茄酱。完成与胡椒和欧芹和面包蘸料。
注意:这道菜来添加更多的热量,你可以加入½1汤匙harissa辣椒当添加葱和大蒜。
261卡路里
8克脂肪
19 g碳水化合物
30 g蛋白质
10克糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。