3成分日本芝士蛋糕

1.将烤箱预热至325°F。用不粘的喷雾润滑一块9英寸的蛋糕盘，然后用羊皮纸向底部和底部排成一侧。用水填充一个茶，把它放在炉子上煮沸。

2.将白巧克力和奶油芝士放在中等尺寸的保温碗中，并将其贴合在一盆里几乎没有炖水。热，偶尔搅拌，直至混合物均匀熔化并合并。

3.在蛋黄中搅拌前，将混合物从热量中取出并冷却10分钟。

4.在一杯电动搅拌机配有鞭子附件，在中高速上擦拭蛋清，直到它们到达中等峰，产生蛋白酥皮。

5.将大约四分之一的蛋白酥皮添加到白巧克力混合物中并剧烈混合以结合。

6.在三个部分中加入剩余的蛋白酥皮，轻轻折叠混合物以结合。

7.轻轻倒入制备的蛋糕锅中。将锅放入砂锅菜中，然后将整个东西转移到烤箱中。用水壶的热水轻轻填充砂锅，直到它来到蛋糕锅的一侧。

8.烘烤直到蛋糕上升高，设定，50分钟到1小时。在拆开之前，在平底锅内完全冷却。在服用前至少1小时冷藏冷却饼干，根据需要装配奶油，浆果和糖果糖的糖。