薄薄荷蛋挞

1。外壳:预热烤箱至350°F。把10个人3½英寸挞锅烤盘。

2。碗里的电动搅拌机桨附件,奶油奶酪和黄油,糖,红糖和香草精,直到光和蓬松,4到5分钟。

3所示。在一个中等大小的碗里,把面粉筛可可粉和盐结合。添加到混合机混合,直到完全结合。

4所示。甚至把面团分成十块,每个都放了一块馅饼盘。使用你的手指,按揉成一层均匀固定在底座上,每个锅的一边。冷硬的外壳冰箱至少30分钟。

5。戳的基础上每个地壳几次用叉子。烤,直到外壳出现干燥,表面上看,10到12分钟。完全冷却。

6。填充:把黑巧克力在一个中型heat-safe碗。在一个小锅,把奶油中火炖。倒热巧克力奶油,搅拌至光滑。加入薄荷提取。

7所示。把巧克力蛋挞壳中填充均匀。寒意挞,直到填满,20到30分钟。

8。完成、灰尘的表面挞和可可粉装饰与切碎的新鲜的薄荷。在室温下储存在一个密封的容器两天。