PureWow

1.羽衣甘蓝:烤箱预热到400华氏度，在烤盘上铺上羊皮纸。在一个大碗里，把橄榄油和羽衣甘蓝搅拌在一起。用盐和胡椒调味。

2.把羽衣甘蓝均匀地铺在烤盘上，烤到非常脆，大约15到17分钟。

3.在煮羽衣甘蓝的时候，做藜麦:取一个中号锅，用中火加热橄榄油。加入藜麦和吐司约1分钟，不断搅拌。加入肉汤(或水)，慢炖。炖至藜麦变软并吸收所有液体。用盐和胡椒调味。备用。

4.做辣虾:在一个大煎锅中，用中火加热橄榄油。在一个中等大小的碗里，把虾和辣酱、孜然和香菜搅匀;用盐和胡椒调味。将虾放入煎锅中，放入sauté，直到完全煮熟，大约需要4到5分钟。

5.组装碗:把藜麦分在四个碗里，在上面放四分之一的羽衣甘蓝和虾。在每个碗上放四分之一的牛油果和西瓜萝卜片。即可食用。