泰国冰茶奶酪

1。六个小眼镜或罐子烤盘(6盎司)。

2。使泰国奶酪冰茶:¼杯奶油倒入一个小碗里,洒上胶均匀。让花5分钟。

3所示。在一个中等大小的锅,把糖,盐和剩余1杯奶油中火炖。茶混合添加到锅里,翻炒结合。盖上锅盖,浸泡15分钟。15分钟后,应变混合物和液体返回到锅里。

4所示。带回tea-infused奶油煮,然后加入盛开明胶直到融化。删除从热锅,加入甜炼乳和香草精。将混合物转移到一个容器倒槽。

5。将混合物均匀准备眼镜。让混合物在室温下坐,直到大部分但仍略液体,20到25分钟。

6。与此同时,香草奶酪:½杯奶油倒入一个小碗里,洒上胶均匀。让花5分钟。

7所示。在一个中等大小的锅,把剩余的2杯奶油、糖和盐,中火煮,然后加入盛开明胶直到融化。删除从热锅,加入甜炼乳和香草精。将混合物转移到一个容器倒槽。在室温下冷却15分钟。把香草奶油奶酪泰国冰茶,将混合均匀的眼镜。

8。烘焙表转移到冰箱冷却直到集合,大约30分钟,然后服务。如果有需要,鲜奶油。