塔比瑟布朗的辣椒胡萝卜狗
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有素食狗可以在杂货店买(你知道,那些都几乎无法分辨真实的东西)然后塔比莎布朗的辣椒有胡萝卜狗从她的食谱,烹饪的精神。他们完全素食主义者,如果你问我们,他们是一种美味比店里买的。
“热狗是包裹在如此多的记忆对我来说,”布朗写道。“当我去素食,我知道我必须找到我的新加载热狗,我告诉自己我要正确处理这个问题,因为我需要它。但是我尽量不吃加工食品,所以买来热狗不是一个选项。然后人们开始一遍又一遍地问我如果我在网上看过,你可以把一个胡萝卜一个热狗。是只有少数的食谱之一我在线了,当然我没有完全按照食谱,蜂蜜。新利18官网登录电脑版我自己做的。自然的下一步是添加我的核桃辣椒。”
下面你会发现她的版本不包括测量但是不要让它妨碍你。这是因为,她解释说她的食谱,她不喜欢使用测量时她厨师:“我把我喜欢的,我这样做,直到我的灵魂告诉我停下来。“你应该感到有权这么做。(幸运的是,它是不可能搞乱的。)
从烹饪的精神塔比瑟布朗。版权©2022年大比大棕色。许可转载的威廉·莫罗,哈珀柯林斯出版社的一个印记。
成分
胡萝卜的狗
约1杯椰氨基酸、液体氨基酸或酱油
生龙舌兰糖浆
. 1。酱汁
番茄酱
大蒜粉
几滴液体烟
胡萝卜去皮整
辣椒
山核桃约1磅
葡萄籽油
黄芥末酱
生龙舌兰糖浆
番茄酱
辣椒粉
无盐multi-spice调味料
大蒜粉
凉拌卷心菜
白菜
素食蛋黄酱
素食蜂蜜芥末酱沙拉酱
大蒜粉
黑胡椒粉
为服务
热狗面包
白洋葱碎
调味品如番茄酱,黄芥末酱和调味料
方向
1。胡萝卜狗:在一个大荷兰烤肉锅或其他锅(盖子)宽得足以容纳纵切胡萝卜,结合2杯水和椰子氨基酸。添加几匙的龙舌兰,背书的。和番茄酱,一些蒜粉和几滴液体烟。结合搅拌,然后烧开,中高热量。
2。将胡萝卜添加到沸腾的液体。应该有足够的液体的胡萝卜;加一点点水,如果必要的。轻轻煮,直到胡萝卜略有软化和液体略有减少,10到15分钟(必要时添加更多的水保持胡萝卜覆盖)。盖上锅盖,煮,直到胡萝卜温柔但仍然提供了一个小电阻用针戳或锋利的刀时,大约10分钟。用钳子把胡萝卜一个磁盘,然后拍干。不干净的锅中但你需要锅和液体的辣椒,所以就把它放到一边。
3所示。热一位经验丰富的(或层油)铸铁烤盘或煎锅。棕色的两边的胡萝卜。转移到一个盘来保暖。
4所示。启动辣椒:添加1 - 2杯水液体留在锅里烧开,刮锅的底部和侧面放松任何卡。必要时加入山核桃和添加更多的水所以坚果被液体覆盖。轻轻煮,发现,大约15分钟,直到山核桃是软化(必要时添加更多的水保持山核桃覆盖)。
5。凉拌卷心菜:同时,把白菜放在一个大碗里,加入蛋黄酱,蜂蜜芥末酱,大蒜粉和胡椒。搅动它,你必须自己快速凉拌卷心菜。品味看它可能需要什么更多的调味料。把它放在冰箱里,直到你服务。
6。排水山核桃和把它们放在碗里的食物处理器。过程高直到切碎(山核桃应该像牛肉或土耳其,当然他们不是)。
7所示。热一些葡萄籽油不沾锅,用中火加热。增加地面山核桃、芥末、龙舌兰、番茄酱、辣椒粉、调味料和大蒜粉。搅拌相结合。烹饪、搅拌,至热透,约4分钟。
8。建立你的辣椒狗:把胡萝卜狗在每个包。上都有一些凉拌卷心菜,辣椒,切洋葱(如果你想要一些),番茄酱,芥末酱和调味料。
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。