1.用中火加热1汤匙橄榄油。加入洋葱，煮至柔软，约3分钟。加入1½杯玉米粒和整个压碎的大蒜丁香，然后再煮至嫩，大约3分钟。转移到带有腰果，水，柠檬汁，烟熏辣椒粉，½茶匙海盐和一些黑胡椒粉的搅拌机中。混合直至奶油状，根据需要添加更多的水，以创建可倾倒的稠度。搁置。

2.将一大锅盐水煮沸。根据包装上的说明准备面食，烹饪直到Al Dente。保留½杯热面食水，然后排干。

3.同时，用中火擦拭煎锅并加热剩余的1汤匙橄榄油。加入剩余的2½杯玉米，葱，少许盐和几片黑胡椒粉；煮，偶尔搅拌，直到嫩约3分钟。根据需要将菠菜，热面食，玉米酱和¼杯加入½杯保留的意大利面水中，以制成奶油酱。调味，如果使用的话，可以立即与切片的罗勒和微绿色一起食用。