夏季蔬菜香菜石灰牛排沙拉酱

1。准备牛排和蔬菜:一架定位尽可能接近热源,设置烤箱烤。

2。牛排拍干纸巾。赛季的牛排全1½茶匙盐和½茶匙黑胡椒。在边的烤盘的中心位置。

3所示。在一个中等大小的碗里一起搅拌西葫芦,黄色的南瓜、1汤匙的橄榄油,½茶匙盐和其余½茶匙黑胡椒。

4所示。着装:用一个小碗,将剩余½杯油,香菜,辣椒辣椒、大蒜、醋、柠檬汁、蜂蜜和其余½茶匙盐。

5。刷2汤匙的香菜酸橙汁的牛排调味。烤5到7分钟。删除从烤箱的烤盘。翻转牛排。刷2汤匙的牛排的酱在另一边。分散的西葫芦和黄色的南瓜在牛排。烤直到厚牛排的一部分的内部温度达到135°F为三分熟的一个即时可见的温度计,5到7分钟。删除从烤箱和休息5分钟。

6。安排混合蔬菜大托盘。添加烤蔬菜。薄薄的牛排格格不入和地点。勺子其余香菜酸橙汁,饰以新鲜香菜。家庭式服务。

注意:把单调的草叶子用叉子。沿茎,把树叶耙的尖头上通过。这种方法最适合于树叶的草药如香菜和欧芹。