谢谢!
邮件已经发送
夏天小米沙拉
我们没说我们会总是选择谷物沙拉而不是蔬菜沙拉，尽管我们确实对它们情有可原。为什么?它们很健壮，让人舒服，但仍然感觉很健康，不会让我们感到沉重。如果你厌倦了藜麦作为基础，是时候尝试小米了。它是一种健康(无麸质)的谷物，由于体积小，熟起来很快，是这道夏季小米沙拉的主角。
小米的味道清淡，用一些精选的食材来装饰是非常理想的。我们用的是圣女果和新鲜的香草，因为它们是应季的，但你也可以根据季节更换任何应季蔬菜。(秋天吃红薯或南瓜会很不错。)加一些咸味的奶酪，你就可以享用美味的午餐或晚餐了。
8份
1杯小米
四分之二杯水或蔬菜汤
4葱切碎
1品脱圣女果，切成四等份
1 / 4杯立方哈瓦蒂奶酪
一杯欧芹叶
1个柠檬，去皮，榨汁
三分之一杯橄榄油
粗盐和现磨黑胡椒
1.取一个中等大小的炖锅，将小米与水或肉汤混合。用中火慢炖。盖上锅盖，调小火。
2.小火煮12到15分钟，直到液体被吸收，小米变得松软。将小米放入滤网中沥干，冷却至室温。
3.在一个大碗中，将冷却的小米与葱、番茄、奶酪、欧芹和柠檬皮搅拌均匀。
4.将柠檬汁和橄榄油倒在混合物上，搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味。保存在一个密封的容器中，在冰箱中，直到准备好食用(它可以保存长达5天)。
263卡路里
16克脂肪
22 g碳水化合物
8 g蛋白质
2 g糖
由
注:显示的信息是Edamam根据现有成分和制备方法的估计。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。
来自网络
更多的故事你会喜欢
更多的故事从我们的合作伙伴
管理你的账户
请在下方输入您的注册邮箱!