草莓喜悦冰淇淋派

1.将烤箱预热至350°F。将椒盐脆饼在食品加工机中脉动，直到它们的质地当然是沙子为止。（如果您没有食物加工机，则可以将椒盐脆饼在带有滚动销的Ziploc袋中压碎。）转移到一个大碗中，然后搅拌2汤匙砂糖。加入黄油并与硅胶刮刀混合，直到质地类似于湿沙。

2.将椒盐脆饼混合物倒入9英寸的馅饼板中，然后将其压入均匀的层，将一些椒盐脆饼沿板的侧面带到。转移到烤箱中，烘烤直到金色13至15分钟。完全冷却。

3.将冰淇淋加入一个大碗中，并使用硅胶刮刀或金属汤匙稍微工作，直到柔软且可散布。（您希望它是浓稠的蛋糕面糊的质地，但并非如此融化，以至于它是液体的。）散布在冷却的馅饼外壳底部的均匀层中。用保鲜膜包裹，然后转移到冰箱，直到牢固，大约3小时或过夜。

4.在制作鲜奶油时，将草莓，柠檬汁和1汤匙糖混合在碗中。

5.使用装有搅拌附件的搅拌，手动搅拌机或立式搅拌机，将奶油搅打到中等峰。

6.要组装，请从馅饼中取出塑料包裹。将鲜奶油涂在冰淇淋顶部的均匀层中，然后将草莓和一些果汁撒在上面。