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草莓和奶油
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与新利18体育官方网站季节农产品通常，更少的是更多。例子：丽贝卡·佩普勒（Rebekah Peppler）的草莓和新食谱中的奶油一张桌子。多汁，甜美的农贸市场草莓，您可以搅拌优雅禁止烹饪在大约15分钟内。
她写道：“我在草莓上长大，在草莓上长大，从我祖母的花园中挑选出新鲜和阳光，并在早期的凉爽鞭子上面放上，然后是新鲜的奶油。这个奶油的fraîche -law lacate变化是我的法语版本，在整个赛季结束时，就会吃草莓在巴黎市场上（如果您想计划旅行）的那一刻（4月下旬或5月，如果您想计划旅行）。”
根据Peppler的说法，糖的意思是要拔出浆果汁，而不是真正使菜肴变甜，因此，如果您使用真正成熟的草莓，则不需要太多。根据需要调整糖的量，尤其是如果您在肩部季节进行的糖量不及完美的浆果。
转载一张桌子丽贝卡·佩普勒（Rebekah Peppler）在《纪事报》（Chronicle Books）的许可下，2021年。
4份
1磅（455克）新鲜的草莓，茎和大浆果一半
1汤匙糖
pin
½杯（120毫升）重奶油
¼杯（60克）奶油Fraîche
脆饼或Sablés（自制或商店购买），崩溃
片状海盐，用于食用
1.将一个大金属碗放在冰箱中搅拌10分钟。
2.在一个中等大小的碗中，将草莓，糖和细海盐混合在一起。制作奶油时，请放在押金。
3.在冷藏碗中，加入浓奶油和奶油。搅拌直至形成中等峰，4至6分钟。
4.要食用，将水果转移到小碗或盘子上。与奶油一起涂抹，淋上累积的草莓汁，上面放着脆饼碎。撒上片状盐，立即食用。
281卡路里
17克脂肪
35克碳水化合物
3G蛋白
21克糖
供电
注意：显示的信息是基于可用成分和制备的EDAMAM的估计。不应将其视为专业营养学家的建议。
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