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意大利面条和肉丸?打哈欠.把这些黏糊糊的亚洲肉丸和乌冬面看作是对古老(但不可否认的无聊)经典的有趣的新转变。把它们与切成薄片的葱花、芝麻和胡萝卜卷一起放在浅盘上,一群人的晚餐就做好了。
肉丸
不粘锅的喷雾
1磅碎猪肉
½杯面包屑
1把葱花,切碎
1大蛋
3瓣蒜,切碎
2汤匙磨碎的姜
2茶匙辣酱
一汤匙酱油
3 / 4茶匙粗盐
半茶匙现磨黑胡椒
酱汁
1茶匙香油
3瓣蒜,切碎
一汤匙磨碎的姜
½杯海鲜酱
¼杯米醋
两汤匙蜂蜜
一汤匙酱油
1汤匙辣酱
面条
8盎司乌冬面
1胡萝卜去皮
1把葱花,斜着切成薄片
芝麻籽,供食用
1.肉丸:预热烤箱至375华氏度。行一个烤盘用铝箔,喷上不粘喷雾剂。
2.在一个中等大小的碗里,把猪肉、面包屑、葱花、鸡蛋、大蒜、姜、辣酱,酱油盐和胡椒。
3.将混合物打成2英寸的球状,放在烤盘上。
4.烤至肉丸完全熟,约17至20分钟。
5.酱汁:煮肉丸的同时,在中锅中放入香油,用中低温加热。加入蒜和姜,煮至出香,大约1分钟。
6.加入海鲜酱、米醋、蜂蜜、酱油和印度辣酱;把混合物煨开。炖大约5分钟,直到混合物稍微变稠。用小火取暖。肉丸煮好后,放入锅中搅拌,直到肉丸被酱汁充分覆盖。
7.面:将一大锅盐水烧开。加入面条,根据包装说明烹饪。排水井。
8.上桌时,把面条放在大浅盘上,上面放上肉丸。用蔬菜削皮器把胡萝卜纵向剥成长条,然后卷成卷。用葱花、芝麻和胡萝卜卷装饰整盘菜。
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