辣炸玉米饼和芒果莎莎
辣炸玉米饼和芒果莎莎
照片:Liz Andrew/Styling:Erin McDowell

在一个完美的世界中,我们每天晚上都住在海滩上,在海洋旁吃新鲜的海鲜。在我们的梦想成为现实之前,我们将与芒果莎莎(Mango Salsa)一起为这些辛辣的虾玉米饼安顿下来。闭上眼睛,您正在热带假期。

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4份(12份玉米饼)

芒果莎莎

1个芒果,切成丁

½红洋葱,切碎

1个大蒜丁香,切碎

½Jalapeño,切碎

1石灰汁

¼杯切碎的新鲜香菜

盐和新鲜的黑胡椒粉

炸玉米饼

1¼磅虾,去皮和去除

1汤匙辣椒粉

1½茶匙大蒜粉

½茶匙辣椒

1汤匙特级橄榄油

盐和新鲜的黑胡椒粉

1至2汤匙辣酱(可选)

12黄玉米饼

1杯切碎的白菜

1.制作芒果莎莎。

在一个中等大小的碗中,用红洋葱,大蒜,墨西哥胡椒,酸橙汁和香菜搅拌芒果。用盐和胡椒粉调味;搁置。

2.制作炸玉米饼。

在一个中等大小的碗中,用辣椒粉,大蒜粉和辣椒将虾扔掉。

3.炒虾。

在大煎锅中,用中火加热橄榄油。加入虾和炒至粉红色并完全煮熟,4至5分钟。用盐,胡椒粉和辣酱调味(如果使用)。

4.烤玉米饼。

用中火加热另一个大煎锅。分批工作,将2或3个玉米饼放在锅中,加热,直到每侧1分钟在每一侧浅褐色。重复直到所有玉米饼都敬酒。

5.建造炸玉米饼。

将卷心菜分成烤玉米饼。将虾放在上面,然后用莎莎酱装饰。立即服务。

芒果莎莎

64卡路里

0g脂肪

16克碳水化合物

1G蛋白

13克糖

炸玉米饼

304卡路里

7g脂肪

37克碳水化合物

24G蛋白

1克糖

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注意:显示的信息是基于可用成分和制备的EDAMAM的估计。不应将其视为专业营养学家的建议。

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