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在一个完美的世界中,我们每天晚上都住在海滩上,在海洋旁吃新鲜的海鲜。在我们的梦想成为现实之前,我们将与芒果莎莎(Mango Salsa)一起为这些辛辣的虾玉米饼安顿下来。闭上眼睛,您正在热带假期。
芒果莎莎
1个芒果,切成丁
½红洋葱,切碎
1个大蒜丁香,切碎
½Jalapeño,切碎
1石灰汁
¼杯切碎的新鲜香菜
盐和新鲜的黑胡椒粉
炸玉米饼
1¼磅虾,去皮和去除
1汤匙辣椒粉
1½茶匙大蒜粉
½茶匙辣椒
1汤匙特级橄榄油
盐和新鲜的黑胡椒粉
1至2汤匙辣酱(可选)
12黄玉米饼
1杯切碎的白菜
在一个中等大小的碗中,用红洋葱,大蒜,墨西哥胡椒,酸橙汁和香菜搅拌芒果。用盐和胡椒粉调味;搁置。
在一个中等大小的碗中,用辣椒粉,大蒜粉和辣椒将虾扔掉。
在大煎锅中,用中火加热橄榄油。加入虾和炒至粉红色并完全煮熟,4至5分钟。用盐,胡椒粉和辣酱调味(如果使用)。
用中火加热另一个大煎锅。分批工作,将2或3个玉米饼放在锅中,加热,直到每侧1分钟在每一侧浅褐色。重复直到所有玉米饼都敬酒。
将卷心菜分成烤玉米饼。将虾放在上面,然后用莎莎酱装饰。立即服务。
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