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辣柠檬鸡鸡肉汤
我们的舒适食品清单中的第一名？鸡汤。Aran Goyoaga的版本均以风味和轻松的方式赢得了奖励积分。
“一旦温度开始下降，”Cannelle et Vanille在我们的测试厨房里告诉我们：“我转向这种鸡汤。肉汤非常美味，略带辣，但柠檬和蔬菜使它变亮。”
我们喜欢它的简单性，但也完全可以定制。她说：“如果您正在寻找超深色和抗炎特性，则可以添加姜黄根。”“我通常在前一天制作汤，然后在进食前组装汤 - 肉汤坐着时的味道会加深。您还可以为更丰富的版本添加一些米饭或意大利面。”
让我们不要超越自己，对吧？（或者也许我们应该……）
Purewow的居住厨师厨师邀请了来自世界各地的食品影响者和品味制造商在我们的纽约市测试厨房中创建新食谱。新利18官网登录电脑版
8份
一只4磅的整只鸡，内脏移走了
1个大黄洋葱，剥皮并切成大块
2个中型胡萝卜，切成大块
2个芹菜茎，切成大块
1大头大蒜，横向切割
½至1个墨西哥胡椒，纵向切下，再加上装饰
两块3英寸的姜，剥皮并切碎
1个大束新鲜的欧芹，还有更多的装饰
1汤匙香菜种子
1汤匙犹太盐
2茶匙新鲜的黑胡椒粉
6盎司新鲜的菠菜或其他嫩蔬菜
2个柠檬，切成薄片
1.将鸡肉，洋葱，胡萝卜，芹菜，大蒜，墨西哥胡椒，姜，香菜，香菜，盐，盐和黑胡椒混合在大型荷兰烤箱或锅中。加入足够的冷水覆盖。盖上锅，将液体用高热量沸腾，然后将热量降低并慢火煮，从而掠过任何可能用金属勺子上升到液体顶部的杂质。盖上煮熟，直到鸡肉变软，然后散开，55分钟到一个小时。（或者，您可以在高压锅中煮鸡肉和汤40分钟。）
2.将鸡肉转移到大盘子上，并收集任何可能滴落的汤。使用细网滤器，将汤料过滤成干净的平底锅，并在低火上保持温暖。品尝汤料并添加盐，如果您觉得需要它。用叉子切碎鸡肉。如果您的肉比您想要的更多，那么冻结了另一种用途，这是很棒的。
3.将菠菜，切碎的鸡肉，墨西哥胡椒和柠檬片分开，然后用热汤和顶部。
215卡路里
7g脂肪
15克碳水化合物
23G蛋白
3G糖
供电
注意：显示的信息是基于可用成分和制备的EDAMAM的估计。不应将其视为专业营养学家的建议。
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