辛辣的玉米Carbonara

1.用锋利的刀将玉米从棒子上切掉。将内核转移到碗中，将刀牢固地刮在棒上以释放任何液体。丢弃柯布斯。

2.用中火加热大煎锅。加入培根并煮至脂肪呈现，并且非常清脆，5至6分钟。用开槽的勺子将培根从锅中取出，然后在纸巾上沥干。

3.加入红洋葱并煮熟，偶尔搅拌，直到变软，大约4分钟。加入玉米和大蒜，然后煮至大蒜变香，大约3分钟。用盐和红辣椒片调味，并在低火上保留。

4.将一大锅盐水用中火煮沸。加入面食并煮至Al Dente，8至10分钟。挖出并保留1杯意大利面水，然后沥干意大利面。

5.将面食水搅拌到玉米混合物中。将热量提高到中等状态，并将液体带到温和的小火中。将面食添加到煎锅中，然后折腾以结合。

6.在一个小碗中，将蛋黄和奶油搅拌在一起。添加到煎锅中，很好地扔到外套上。加入帕尔玛干酪，大量的黑胡椒和保留的培根和折腾。用细香葱装饰。