麻辣椰子黑豆汤
2020年1月31日发布
艾米丽·摩根
需要证据证明晚餐可以既美味又轻松?只要看看Kalisa马丁辣味椰子黑豆汤可以把厨房里的一些食材变成神奇的东西(大约35分钟，甚至更好)。
成分
两汤匙植物油
1个大洋葱，切碎(约2杯)
3根葱花，切片，绿色部分保留
5瓣蒜，切碎
一茶匙新鲜的百里香叶
¼密封阀盖(或1个小型jalapeño)
一茶匙粗盐，根据需要再加一些
¼茶匙现磨黑胡椒，根据需要再加一些
¼茶匙甜胡椒
2杯鸡汤，根据需要再加一些
两罐15盎司的黑豆，沥干并冲洗
半杯无糖椰奶，再加一些作装饰
一汤匙新鲜酸橙汁
Jalapeño切片，上桌
方向
1.取一个中等厚底平底锅，中火加热油。加入洋葱，葱花，大蒜，百里香和苏格兰帽，用盐和胡椒调味。烹饪，偶尔搅拌，直到洋葱变成半透明，大约8到10分钟。加入多香果，搅拌，大约1分钟。
2.加入高汤、豆子和椰奶，用中火慢炖。把火调小，保持小火慢炖，直到味道融合在一起，大约13到15分钟。
3.小心地将汤倒入搅拌机，搅拌至顺滑。(如果需要，可以批量混合。)将汤泥倒回炖锅，加入酸橙汁搅拌。根据需要调整稠度，加入1或2汤匙高汤达到所需的稠度。季节的味道。上桌时，可以在汤上撒一点椰奶、几片jalapeño和一些保留的葱花。
营养成分
268卡路里
10克脂肪
34 g碳水化合物
12 g蛋白质
4 g糖
由
注:所示信息是Edamam根据可用的成分和制备方法估算的。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。