意大利面在波布拉诺椒莎莎呈深绿色
对不起,红色的酱汁。我们交易你这个美味的意大利面波布拉诺椒莎莎呈深绿色的瓦哈卡州,墨西哥本土Bricia洛佩兹的新食谱,墨西哥瓦哈卡:家庭烹饪从心脏。
“我妈妈这一年感恩节期间,”洛佩兹写道,“和品尝它,我们知道我们必须有每年剩下的我们的生活。”,可能是因为它是烟雾缭绕,意想不到,在30分钟内准备好。酱汁颜色和味道来自波布拉诺椒辣椒呈深绿色,温和的和容易char炉子。
”这个绿色的面条是我们感恩我们自己,”她继续说,“为我们的家庭,开始一个新的传统混合两种文化”。
我们不能拯救这个感恩节。准备做这道菜全年。
从瓦哈卡Bricia洛佩兹,艾布拉姆斯出版的书籍©2019。
成分
3波布拉诺椒辣椒呈深绿色
¼杯(25克)碎白洋葱
2大蒜去皮
¼杯新鲜平叶欧芹(13克)
1杯全脂牛奶(240毫升)
墨西哥克丽玛½杯(120毫升)
1汤匙盐黄油
1磅(455克)bucatini面食
2月桂叶
海盐和新鲜的黑胡椒粉
崩溃cotija干酪和橄榄油,装饰
方向
1。准备辣椒,把他们直接在你的炉气火焰的最高设置,将不断直到烧焦的各方,5到7分钟。
2。一旦烧焦的辣椒,把他们放在一个中等大小的碗里,并覆盖一大盘子几分钟软化和蒸汽。这将使剥落皮肤烧焦的容易。覆盖冷却之前,然后移除大部分的皮肤用手指。
3所示。用搅拌机,将辣椒、洋葱、大蒜、香菜,牛奶和克丽玛;搅拌好。
4所示。在一个中型煎锅中火,加入融化的黄油。智利浓汁添加到锅里煮,允许8到10分钟,偶尔搅拌。
5。同时,做你的意大利面和月桂叶1分钟不到包方向指示。
6。排水的意大利面,并将它添加到锅波布拉诺椒酱汁呈深绿色。丢弃的月桂叶。搅拌或搅拌外套酱的意大利面;用盐和胡椒调味。
7所示。关掉加热和顶级的意大利面大撒上奶酪和优质橄榄油的细雨。搅拌或搅拌。
375卡路里
8克脂肪
62克碳水化合物
12 g蛋白质
6克的糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。