酸奶油糖饼
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艾米·斯科特/烘烤的感觉
糖饼干可能听起来不算多,但是这些食物是不同的。他们在脆卷彩虹糖砂光,让他们与众不同浓烈的气味酸奶油和有很多的香草为最终提取所有必要的组件怀旧味道,根据制造商的作者烘烤的感觉,贝嘉Rea-Tucker。
“这些饼干味道很像糖饼干你用来买的饼干店在商场,最好的方式,”她解释说。“他们是一个完美的解毒剂乡愁,因为他们到处都一模一样。”
一口,你会感觉运到家——至少在商场与克莱尔就是你当你八个耳洞。怀旧是甜蜜的,不是吗?
从书中烘烤的感觉贝嘉Rea-Tucker。版权©2022年贝卡Rea-Tucker。哈珀发表的波,哈珀柯林斯出版社的一个印记。本文经许可转载。
成分
2½杯(325克)中筋面粉
1茶匙小苏打
½茶匙酒石酸氢钾
½茶匙粗盐
¾杯(1½棒/ 170 g)无盐黄油,在室温下
¼杯酸奶油(60克)
1½杯砂糖(300克)
1大蛋
1茶匙香草精
彩虹½杯(100克)打磨或闪闪发光的糖
方向
1。预热烤箱至350°F和线与羊皮纸的烤盘。
2。在一个中等大小的碗里一起搅拌面粉,小苏打,塔塔粉和盐。
3所示。碗的搅拌器,奶油黄油,酸奶油和砂糖的中间速度直到光和毛茸茸的,约2分钟。打鸡蛋和香草精。加入面粉混合物和低速混合直到面粉凝聚在一起。
4所示。形成3-tablespoon(60克)球。在砂光辊每个球糖,完全覆盖所有的表面。
5。把饼干相隔至少3英寸的烤盘。烤,直到集合,13至15分钟。酷盘上的饼干2分钟,然后再转移到线架。在密闭容器中储存在室温下2天。
营养成分
285卡路里
11克脂肪
43克碳水化合物
3 g蛋白质
25克糖