慢炖鸡肉馅饼汤
2018年1月24日发布
图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
成分
一种肉馅饼
1.5磅去骨去皮鸡胸肉，切丁
一品脱香菇，切成四份
1个甜洋葱，切丁
3根胡萝卜，去皮切丁
芹菜3根，切丁
半杯通用面粉
3瓣蒜，切碎
2杯鸡汤
1月桂叶
一汤匙切碎的新鲜百里香
粗盐和现磨的黑胡椒
一罐15盎司的豌豆，沥干水分
一罐15盎司的玉米，沥干水分
½杯浓奶油
三分之一杯切碎的新鲜欧芹
饼干的
一包16盎司的冷冻饼干
1大蛋
一杯切达白奶酪丝
1 / 4杯切碎的新鲜香葱
方向
1.一种肉馅饼:把鸡胸肉，蘑菇，洋葱，胡萝卜，芹菜，面粉和蒜瓣放在小锅里。加入肉汤，月桂叶和百里香。
2.开小火煮至鸡肉变软，大约需要7小时。
3.用盐和胡椒粉给汤调味。加入豌豆、玉米和浓奶油搅拌。将汤煮至完全热透，大约30分钟。
4.制作饼干配料:同时，将烤箱预热到375华氏度，在烤盘上铺上羊皮纸。
5.把饼干分开，放在烤盘上。在一个小碗里，用一汤匙水搅拌鸡蛋;在每块饼干上均匀刷上一层。每块饼干上面撒上奶酪丝。
6.烤15到17分钟，直到饼干完全烤熟，奶酪变成金黄色。冷却10分钟，然后用香葱装饰。
7.上桌时，把肉馅饼舀进碗里，在每个碗上放上香葱和一块饼干。
营养成分
一种肉馅饼
309卡路里
10克脂肪
30克碳水化合物
26克蛋白质
8克糖
饼干的
234卡路里
12克脂肪
24 g碳水化合物
8 g蛋白质
3 g糖
由
注:所示信息是Edamam根据可用的成分和制备方法估算的。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。