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允许我们计算我们爱玉米面包的方式:煎锅,,,,上面放上辣椒, 为了早餐或者搭配奶酪。它在最经典的迭代中湿润,松脆和美味,但是这种升级的版本,酪乳煎锅玉米面包,带西红柿和葱,是我们不知道我们需要的精美的味道。
就像这个名字所暗示的那样,食谱需要西红柿和葱,这些食谱在涂在未烘烤的煎锅上之前,用橄榄油,盐和胡椒粉调味。但是您可以轻松地交换另一种喜欢的夏季蔬菜,例如玉米,,,,夏南瓜或贝尔胡椒。叉子和刀玉米面包:这是一回事。
玉米面包
1杯玉米面
1杯通用面粉
3汤匙砂糖
1½茶匙发酵粉
¼茶匙小苏打
1茶匙犹太盐
1杯酪乳
5汤匙无盐黄油,融化并略微冷却
2个大鸡蛋
顶
1种品脱的樱桃番茄,一半
1束葱,切成1英寸的碎片
1汤匙特级橄榄油
½茶匙犹太盐
¼茶匙新鲜的黑胡椒粉
1。做玉米面包:将烤箱预热至400°F。用不粘喷雾剂轻轻润滑烤箱安全的9英寸煎锅。
2.在一个大碗中,用面粉,糖,发酵粉,小苏打和盐搅拌玉米面。在中心钻一井,加入酪乳,冷却融化的黄油和鸡蛋;搅拌好。
3.将面糊倒入准备好的煎锅中,然后将面糊平滑成均匀的层。
4。做浇头:在一个中等大小的碗中,用葱,橄榄油,盐和胡椒粉将西红柿扔掉。将番茄混合物倒在玉米面包糊的顶部。
5.烘烤,直到插入玉米面包中心的牙签清洁,25至30分钟。切片和食用前至少15分钟冷却。
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