银币玉米蛋糕熏蜂蜜黄油
打印菜谱
PureWow编辑选择每项出现在这个页面,和公司内部可以通过会员链接获得赔偿的故事。你可以了解更多关于这一过程。
饼干、玉米面包,晚餐rolls-we并不反对这些carby,但是你的野餐的客人将会看到来自一英里远的地方。另一方面,银元玉米蛋糕从埃德·米切尔熏蜂蜜黄油和瑞恩·米切尔的新食谱,埃德·米切尔的烧烤令人羡慕的是相等的部分,意想不到的,很容易使。
“这些玉米蛋糕豆子和玉米片是什么莎莎和烤肉鳄梨色拉酱——完美容器铲起的食物”,作者解释。一对漂亮,肉的电源(把猪肉!胸肉!肋骨),烤豆,mac和奶酪、辣椒、羽衣甘蓝、烤西红柿。
如果你找不到bourbon-infused蜂蜜,做一些自己。“混合几滴好波旁威士忌,伍德福德储备变成你喜欢的宝贝,”作者建议。如果你抽烟(比如美国)没有一个在家里,添加几破折号液体烟黄油或使用烟熏海盐代替粗盐。
摘自埃德·米切尔的烧烤©2023年埃德·米切尔和瑞恩·米切尔。摄影由约翰·Koladish“边缘”。复制到出版许可,哈珀柯林斯出版社的一个印记。保留所有权利。
成分
烟熏蜂蜜黄油
½1杯(1到2棒)无盐黄油,软化
1茶匙红辣椒
1茶匙新鲜的黑胡椒粉
1茶匙粗盐
1茶匙蒜粉
⅓杯bourbon-infused蜂蜜
细砂糖¼杯
½茶匙新鲜肉豆蔻
玉米蛋糕
1杯传统石磨麦片
1杯self-rising面粉
⅓杯红糖
½勺细盐
2大鸡蛋
1杯杏仁牛奶或燕麦牛奶
2汤匙轻糖蜜
¼½杯植物油
热蜂蜜或糖蜜,服务
方向
1。预热你的吸烟者200ºF与橡木或山核桃木屑。如果你没有抽烟,跳过这一步,看看上面的注意。
2。烟熏蜂蜜黄油:在一个中等大小的不锈钢碗,将黄油,辣椒粉,胡椒粉,盐和大蒜粉。添加bourbon-infused蜂蜜和黄油混合。把碗放在烤架和烟雾黄油8分钟。不要让黄油烧焦。让黄油冷却3分钟。加入细砂糖和肉豆蔻。把黄油用勺子或电动搅拌机。在室温下冷却,直到凝固;封面和存储在冰箱里两天。
3所示。使玉米蛋糕:在一个大碗里,加入玉米粉、面粉、红糖和盐。在一个中等大小的碗里,打鸡蛋。在杏仁牛奶搅拌,⅓杯冷水和糖蜜直到混合均匀。搅拌湿原料到干直到完全混合。
4所示。热量大,厚底锅,用中火加热。一旦热,加上足够的植物油外套锅里(约1 - 2汤匙)。当石油闪闪发光,把面糊的茶匙塞进锅真银dollar-sized玉米蛋糕。每个玉米烤蛋糕第一侧,直到金黄色,约2分钟。使用一个金属铲,翻转蛋糕和煮,直到金黄色光在第二个方面,约1分钟。消耗玉米蛋糕在纸巾上。重复,直到所有面糊已经煮熟,加入油外套批次之间的锅。服务的玉米蛋糕熏蜂蜜黄油和热蜂蜜或糖蜜。
1142卡路里
79克脂肪
106克碳水化合物
10 g蛋白质
57克糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。