20分钟虾虾鲜饺
图片:Liz Andrew/造型:Erin McDowell
就像经典版本一样,20分钟的虾虾酱是黄油和明亮的-减去碳水化合物。把它们放在一个煎锅里,做一顿丰盛的午餐或晚餐。
成分
两汤匙无盐黄油
两汤匙特级初榨橄榄油
3蒜瓣
取一个柠檬的皮和汁
三分之一杯干白葡萄酒
1.5磅去皮的大尾虾
粗盐和现磨黑胡椒
3磅西葫芦,螺旋状的
柠檬角,根据需要而定
三分之一杯切碎的新鲜欧芹
方向
1.取一只大煎锅,用中火融化黄油。加入橄榄油和大蒜;煮出香味,约1分钟。
2.加入柠檬皮、柠檬汁和酒;慢慢炖。炖至液体几乎完全减少,约3分钟。
3.加入虾和sauté,直到煮熟,大约3分钟。用盐和胡椒粉调味。放入碗中。
4.将螺旋形西葫芦放入锅中,用盐和胡椒粉调味。烹饪,偶尔翻炒,直到变软,大约5分钟。把虾放回锅里,搅拌均匀。
5.立即上桌,用柠檬和欧芹装饰。
营养成分
312卡路里
15克脂肪
16 g碳水化合物
28 g蛋白质
9克糖