PureWow

1.准备草莓:预热烤箱至375华氏度。在一个中等大小的碗里，混合草莓、柠檬汁、糖、胡椒和百里香叶。备用。

2.娃娃:在一个大碗里，加入面粉、半杯糖、泡打粉、盐、胡椒粉和茴香籽，搅拌均匀。加入黄油，用糕点切割器或手指搅拌，直到混合物看起来像粗面粉。

3.在一个小碗里，加入半杯脱脂牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。将湿的混合物加入面粉混合物中，混合均匀。混合物应该均匀，没有干斑，但不要过度混合。

4.将面团转移到烤盘上，拍成1英寸高的矩形(不会碰到锅的边缘)。刷上剩下的2茶匙脱脂牛奶，撒上剩下的1汤匙糖。在中间的架子上烤18到20分钟，直到顶部变成金黄色。在烤盘上冷却至少15分钟。

5.制作奶油乳清干酪:与此同时，在食品加工机的碗里，混合乳清干酪、蜂蜜、希腊酸奶和香草，加工至顺滑。(这也可以提前一天做好，放在冰箱的密封容器里。)

6.上菜时，用勺子把搅打好的乳清干酪放在酥饼上，然后放上草莓和草莓汁。最后抹上一撮togarashi或辣椒粉，如果用的话，可以立即食用。