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我们喜欢两件事:不干涉的晚餐和零盘子。平底锅里的柠檬蒜蓉黄油蔬菜和香肠都符合这两个标准,而且它足够美味,可以吃上整整一周。现在让我们来做一些烹饪魔术。
4汤匙无盐黄油,融化
1个柠檬的皮和汁
两瓣蒜,剁碎
4根中等大小的胡萝卜,去皮切丁
1束萝卜,切成两半
2个红甜椒,切丁
1个小茄子,切丁
粗盐和现磨的黑胡椒
1品脱红色圣女果
1品脱黄色圣女果
一束芦笋,切成一英寸的小块
2个小西葫芦,切丁
1.5磅鸡肉香肠,厚切片
1.预热烤箱至400华氏度。在一个小碗里,搅拌黄油,柠檬皮,柠檬汁和大蒜。
2.在一个大的烤盘上,将胡萝卜、萝卜、甜椒和茄子均匀地排列在一层。在蔬菜上淋上大约一半的柠檬蒜蓉黄油,搅拌均匀。用盐和胡椒调味。
3.烤15到17分钟,直到蔬菜变软。加入番茄、芦笋、西葫芦和香肠。将剩下的柠檬蒜蓉黄油淋在混合物上,搅拌均匀。
4.烤17到20分钟,直到所有的蔬菜都非常嫩,香肠开始变黄。
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