原料
1个红洋葱，切片
5个酸橙
3¼磅土豆，剥落并切成1英寸的碎片
2茶匙小茴香种子
2茶匙茴香种子
2茶匙黄色芥末种子
2茶匙Nigella种子
½茶匙姜黄
4个大蒜丁香，去皮和切碎
3茶匙犹太盐，分开
12个皮肤，骨头鸡大腿
2汤匙特级初榨橄榄油
Cilantro，用于服务
方向
1.将烤箱预热至425°。将洋葱放入一个小碗中并挤压3颗粒的果汁。搁置。
2.将土豆放在镶边烤盘上，并用孜然种子，茴香种子，黄色芥末种子，鸡肉种子，地面姜黄，2颗石灰，大蒜和2茶匙的盐的味道和果汁。
3.将¼杯冷水和鸡腿大腿添加到烤盘上。将一切扔在一起，然后将鸡皮侧面上的土豆顶。用剩余的1茶匙盐淋上油和季节淋上皮肤。
4.烤，直到土豆温柔，鸡肉被金棕色和脆皮皮肤煮熟，约1小时。
5.用切碎的香菜和腌洋葱装配。
