刮干净球芽甘蓝,茴香和普通话与柠檬醋沙拉

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明亮,脆,挤满了季节性成分和make-ahead友好。
任富勒/ Downshiftology:健康餐准备

沙拉是我们渴望的死的最后一件事冬天…除非是相当于阳光在碗里,这样刮球芽甘蓝,茴香和普通话从丽莎布赖恩的沙拉Downshiftology:健康的食物准备。明亮的,柠檬香脆可口,这是不可思议的简单。(另外,你完全可以提前)。

“我爱这个沙拉,有两个原因,”她写道。“首先,刮球芽甘蓝是一个伟大的方式来增强与健康的蔬菜,沙拉不会枯萎。其次,和球芽甘蓝普通话橙子是冬天季节性成分。”

“这沙拉是伟大的光,恢复午餐,”她建议,“但如果你想把它变成一顿饱饭,只是添加一些碎烤甚至失去知觉的鳕鱼。”

Downshiftology:健康的食物准备版权©2022年由丽萨布莱恩,LLC。照片版权©2022年任富勒。克拉克森发表的波特,兰登书屋的印记。


成分

柠檬醋

⅓杯特级初榨橄榄油(80毫升)

¼杯(60毫升)新鲜柠檬汁

1茶匙第戎芥末

½茶匙蜂蜜

1大蒜瓣剁碎

½茶匙粗盐

新鲜的黑胡椒粉

沙拉

1磅(454克)球芽甘蓝,结束修剪和剃或切成薄片

6橘子去皮和分段

2葱(白色和绿色部分),切成薄片

¾杯(63克)的杏仁片

1中茴香bulb-fronds移除,空心和切成薄片

¼杯(22 g)碎佩科里诺干酪Romano奶酪

方向

1。着装:在一个小碗里,搅拌在一起大力油、柠檬汁,芥末、蜂蜜、大蒜、盐和胡椒,直到混合乳化。

2。沙拉:混合在一个大的碗,将刮球芽甘蓝,桔子,大葱,切片杏仁、茴香和佩科里诺干酪Romano奶酪。细雨敷料上面,把沙拉结合。

储存:储存在密闭容器在冰箱里3到4天。

有用的提示:你可以用一把刀或曼陀琳琴刮球芽甘蓝。曼陀琳琴是快速和容易,但请使用cut-proof glove-those吸盘是锋利!

营养成分
  • 295卡路里

  • 21克脂肪

  • 23 g碳水化合物

  • 8 g蛋白质

  • 12克糖

注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。

使它吗?率!
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