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碗食谱有些东西总是让我们回来更多。可能是无数的浇头,还是交货?无论如何,这些鲑鱼面条碗搭配辣椒奶粉,并从埃莉诺少女的食谱中腌制萝卜,加利福尼亚:生活 +吃,两者都提供。
“我每周至少要做一次这种菜,”女仆写道。“一旦您习惯了所有单独的组件,它就可以很快地扔在一起。它也适用于您在冰箱中徘徊的任何剩余蔬菜:通常我会腌制胡萝卜或黄瓜而不是萝卜,并加入一堆蒸的西兰花或毛豆。”哦,我们喜欢一个适应能力的碗。
“辣椒 - 尤祖(Chili-Yuzu)(也称为Yuzu)科修)添加了一个可爱的额外繁荣,我认为值得麻烦。”她继续说道。“而且这个食谱提供两个服务,但您可以轻松地扩展它以提供更多服务。”
我们等不及要潜入。
摘录的食谱允许加利福尼亚:生活 +吃经过Hardie Grant Books出版的Eleanor Maidment,2019年5月。
快速腌萝卜
2汤匙日本米醋
2茶匙蜂蜜
5盎司(150克)西瓜萝卜,去皮并切成薄片
大豆敷料
2汤匙酱油
1汤匙无味的米醋
1茶匙蜂蜜
1茶匙磨碎的新鲜姜
辣椒 - 尤祖
1个大墨西哥胡椒,播种并切碎
扁平海盐
¼茶匙浓缩Yuzu Juice(或普通话或柠檬汁)
糖(可选)
集会
4盎司(125克)干薄中国鸡蛋面条
2茶匙烤芝麻油
两个4盎司的鲑鱼片,皮肤去除
½汤匙酱油
1个鳄梨 - 佩皮,一半和凹陷
1茶匙黑芝麻种子
1个葱,切碎
1。做腌萝卜:在一个小碗中,将米醋,蜂蜜和西瓜萝卜扔在一起。准备其他所有东西时放在一边,但是请不时折腾。
2。做敷料:在一个小碗中,将酱油,米醋,蜂蜜和生姜混合在一起。搁置。
3。让辣椒奶酪享用:将切碎的墨西哥胡椒放在切菜板上。撒上片状的海盐,然后使用厨师刀的刀片的平坦侧面,使用滚动运动将盐粉碎到辣椒中。您可能需要时不时地将其刮成一堆,然后用刀片将其切碎以帮助分解皮肤。(或者,您可以在小食品加工机中发挥作用。)将美食转移到碗中,在Yuzu果汁中混合,并根据需要将其加糖。
4。做面条和鲑鱼:将一大锅盐水煮沸。加入鸡蛋面条并煮3分钟(或根据包装说明)。排干并冲洗冷水,然后用芝麻油扔。
5.将肉鸡预热至中高(或烤箱至460˚F),并用铝箔对烤盘排成一片。将鲑鱼片放在床单上,用酱油刷顶部,然后烤至7至8分钟。
6.将面条在两个碗之间划分,每个面条都用一些大豆酱,一个鳄梨的半味,腌萝卜,鲑鱼片和辣椒味。结束剩余的敷料,芝麻和葱。
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