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拉面不再是在大学预算中维持您的廉价微波餐,而是长大了。我们关于Rotisserie鸡肉拉面的食谱并不要求使用精美的食材(嘿,我们使用了预先煮过的商店购买的鸡肉),它的美味,填充和最重要的是超级简单。
1汤匙橄榄油
2杯切片蘑菇
盐和新鲜的黑胡椒粉
3个鸡蛋
4杯鸡肉汤
2杯牛肉汤
2汤匙酱油
20盎司拉面面条
3杯切碎的商店购买的烤肉店鸡肉
1束葱,切成薄片
智利大蒜酱,品尝(例如Huy Fong,在杂货店的Sriracha附近可用)
1.在中等炒锅中,用中火加热油。加入蘑菇并炒至6至8分钟。用盐和胡椒粉调味。搁置。
2.在中等锅中,用水覆盖鸡蛋。用中火煮沸。水沸腾后,将锅从火上取出并盖好。静置8分钟。将鸡蛋在凉水下运行,然后破裂并去皮。搁置。
3.在一个大锅中,将鸡汤与牛肉汤和酱油混合。用中火煮沸。
4.将拉面放入肉汤中,煮至4至6分钟。
5.要食用,将拉面和肉汤分成六个碗。每个煮熟的蘑菇,½杯切碎的鸡肉,3汤匙切成薄片的葱和智利大蒜酱在上面煮3至4汤匙。
6.将剥皮的鸡蛋切成两半,然后在每个碗中放一半。立即服务。
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