烤熟食南瓜沙拉
发表于2018年11月20日
让我们呆在
阿什利·罗德里格兹奉上了她的终极配菜:从她的食谱里选的烤熟食南瓜沙拉让我们呆在．
说到南瓜，熟食是她的最爱:“它有一种甜甜的坚果味，而且不需要太多的麻烦，这在南瓜中是很少见的，”罗德里格斯说。“薄皮烤后会变脆，完全可以食用，它实际上增加了一种可爱的口感，与柔软、甜美的南瓜形成对比。”
让所有的毛衣季节长，把它添加到节日的桌子上。与那些满是奶油和黄油的菜肴相比，这是一种新鲜的、充满活力的对比。
成分
两个大的熟食南瓜，对半，去籽，切成½英寸的月亮状
1 / 4杯特级初榨橄榄油，分好
1茶匙海盐
1个小红洋葱，切成薄片
半杯碎菲达奶酪
1个牛油果，去核，去皮，切薄片
半杯薄荷叶
1个青柠的皮和汁
¼杯石榴籽
将盐片状，以备食用
方向
1.烤箱预热到425华氏度。在平底锅上铺上烤盘纸。
2.将切好的熟食放在准备好的平底锅上，在南瓜中加入两汤匙橄榄油和海盐。搅拌均匀。烤30到40分钟，直到酥脆，部分几乎烧焦。
3.先让南瓜冷却一下，然后再往盘子里放一半。撒上洋葱、羊乳酪、牛油果、薄荷、青柠皮、果汁和石榴籽。重复分层，直到所有的食材都用完。最后加入盐薄片和剩下的两汤匙橄榄油。
营养成分
144卡路里
10克脂肪
14 g碳水化合物
3 g蛋白质
1克糖
由
注:显示的信息是Edamam根据现有成分和制备方法的估计。它不应该被认为是专业营养师建议的替代品。