最简单的生杏仁糖

1.把三分之三杯杏干切成细丝，放在一边。

2.把剩下的杏子、蜂蜜、椰子油、杏仁提取物和盐加入食品加工机的碗里。搅拌大约2分钟，直到混合物开始分解并聚集在一起。

3.加入杏仁和半杯椰子，搅拌，直到杏仁切成小块，但仍然可以在混合物中看到，大约需要1分钟。

4.将混合物倒入一个中等大小的碗中。加入杏子丁，搅拌均匀。

5.把混合物揉成约2英寸宽的圆木。把原木卷进剩下的半杯椰子里。用保鲜膜紧紧包裹，冷藏至紧实，约需1½至2小时。

6.当原木冷却后，将其切成½英寸厚的薄片。在密封容器中保存最多2周。