彩虹蛋糕饼干冰箱
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你渴望糖果,但是天气太热了,你甚至不能理解打开烤箱。贝克是什么?把这个Insta-worthy彩虹蛋糕饼干冰箱从娜塔莎费尔德曼的新食谱,晚宴项目。
在外行人眼中,一个冰箱蛋糕是ano-bake治疗分层组成的晶圆,面霜和其他成分,设置在冰箱里。费尔德曼并不陌生的糖果。“也许是因为传统开始和我爸爸和他的两个兄弟姐妹在布朗克斯长大,在夏天所有的生日,和我bubbe不想打开烤箱,”她写道。“也许是因为他们容易和她不是面包师?或者它只是因为它是美味的。我们永远不会知道为什么它卡住了,但是我很高兴。”
蛋糕应该是组装和冷藏一到三天前服务(如果你真的赶时间,一夜寒意就足够了)。如果你找不到薄,脆巧克力晶片,用巧克力薄片三明治饼干或分裂奥利奥。至于鲜奶油,把它放在厚的饼干将扩大寒冷,所以你要确保每一层一旦蛋糕切片可见。
从晚宴项目娜塔莎费尔德曼。版权©2023年娜塔莎费尔德曼。许可转载的收获,哈珀柯林斯出版社的一个印记。
成分
4杯重奶油含量
3匙糖
⅛茶匙粗盐
1茶匙香草精
绿色、黄色和红色食用色素
1茶匙杏仁香精
2汤匙无籽覆盆子果酱
½杯(3盎司)半甜的巧克力,切碎和融化
1汤匙可可粉
2盒纳贝斯克著名的巧克力薄片(或其他薄,脆巧克力饼干)
片状海盐,服务
方向
1。站在搅拌机中搅拌附件或用电动搅拌机,搅打奶油、糖和盐成柔软的山峰。(如果是使用搅拌器,封面顶部的混合器,第一分钟洗碗巾,防止溅奶油碗的速度旋转。)柔软的山峰形成后,加入香草和鞭子至表面变硬,大约3分钟。把奶油均匀分成四个碗。
2。第一个碗,加六滴绿色食品染料,两滴黄色食物染料和杏仁香精。折叠合并。
3所示。第二碗,加六滴红色食品染料和覆盆子果酱。折叠合并。
4所示。第三碗,加九滴黄色食用染料。折叠合并。
5。第四碗,加入融化的巧克力和可可粉。折叠合并。(巧克力层可能看起来有点凶残的,没关系!)
6。行标准面包锅用塑料薄膜包起来。确保塑料足够长面包盘一旦它的完整。
7所示。一层晶片(使用整个晶片与破碎的)并填写在锅的底部,然后用一层传播一半的巧克力奶油。添加另一层晶圆和粉红奶油的一半,其次是另一层晶圆和其余的粉红奶油。遵循着一层晶圆和一层黄色的奶油和重复,然后一层晶圆和一层绿色的鲜奶油和重复。
8。最后一层的晶片,一层巧克力奶油和最后一层晶片。(面包盘将会十分完整。不要担心一个曾经生气太多冰箱蛋糕。)
9。用额外的塑料盖紧密包装并放入冰箱冷藏过夜。服务,流行锅里翻了个底朝天,用黄油刀释放塑料包装。打开,切片和服务,撒上片状海盐。
984卡路里
67克脂肪
92克碳水化合物
11 g蛋白质
55克糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。