南瓜比萨饼与芝麻菜和prosciutto

1.在装有面团钩附件的电动搅拌机的碗中，将面粉，酵母和盐混合在一起。在液态杯中，将南瓜泥，橄榄油和1杯温水混合在一起。

2.将南瓜混合物添加到面粉混合物中，并以低速混合3分钟，然后在中等速度上再搅拌2分钟。面团应该看起来光滑和弹性。将面团转移到涂有油脂的碗中，并用保鲜膜盖住。让大小上升到几乎翻倍，约1小时。

3.将烤箱预热至450°F。用1汤匙橄榄油加油板。将披萨面团轻轻伸展成较长的椭圆形。用另外1汤匙橄榄油刷表面。

4.将意大利乳清干酪铺在外壳上，在周围露出约1英寸。将披萨转移到烤箱中，烘烤，直到地壳变成金黄色，10至12分钟。

5.虽然外壳仍然很热，但将芝麻菜堆在披萨的顶部（它会稍微枯萎）。将熏火腿均匀地放在芝麻菜上，然后用一层均匀的蓝纹奶酪碎。淋上剩下的2汤匙橄榄油和1至2汤匙香醋，上面浇上浇头。用片状盐和黑胡椒粉品尝。