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我们认为Galettes不会变得更容易,但是这种蓬松的李子和百里香奶油证明了我们错了。为什么?您不必做馅饼面团;只需将酥皮面团皱成一个煎锅,堆放在新鲜水果上,您的甜点就在不到一个小时的时间内就可以准备好了。
根据需要
1片冷冻酥饼,在冰箱中解冻过夜
8个李子,一半
2大汤匙蜂蜜,再加上完成
1茶匙纯香草提取物
⅓杯糖
¼杯加2汤匙玉米淀粉
盐少许
1汤匙百里香叶,以及用于装饰的小树枝
1个大鸡蛋
2汤匙涡轮糖糖
冰淇淋或鲜奶油,用于食用
1.将烤箱预热至400°F。轻轻润滑12英寸的烤箱安全煎锅。
2.在略微面粉的表面上,将泡芙糕点铺开,直到直径约14英寸。将外壳转移到准备好的煎锅中,然后轻轻压入底座。
3.在一个大碗中,用蜂蜜和香草提取物将李子扔掉。在一个小碗中,将糖,玉米淀粉和盐搅拌在一起。将糖混合物添加到李子中,然后折腾以结合。
4.将李子放在准备好的外壳中,然后撒上百里香。将糕点折叠在边缘周围的水果上(应暴露于中心)。
5.在一个小碗中,用1汤匙水搅拌鸡蛋。将鸡蛋洗净到地壳上,然后撒上涡轮糖糖。
6.烘烤,直到地壳变成金黄色,李子变软40至45分钟。冷却15分钟,然后切片和食用。如果需要,请与鲜奶油或冰淇淋一起食用,并淋上额外的蜂蜜。
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