有史以来最好的乳酪口蘑烤土豆
4月19日,2019年出版
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照片:利兹安德鲁/样式:艾琳·麦克道尔
事实:捣碎的不一定是你的默认时土豆配菜。因为土豆严重升级。把这个秘方土豆覆有面包屑。你知道,土豆片的版本加奶油酱和大量的奶酪?这是富人和comforting-plus,可以提前组装,在你的冰箱直到你准备烤它。
我们喜欢服务这个颓废的奶油烤菜旁边猪肉里脊和脆卷心菜沙拉的明星但是它可以很容易地用一个简单的沙拉。虽然我们选择了疯狂的格鲁耶尔平衡这经典的法式菜的奶油,你应该尝试不同的奶酪(切达干酪会工作得很好)。所以…我们的地方或你的吗?
成分
5汤匙无盐黄油,分裂
1甜洋葱,切成薄片
3蒜瓣剁碎
1汤匙的芥末
2杯对半
2磅土豆,去皮,切成薄片
盐和新鲜的黑胡椒粉
½茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
¾杯碎格鲁耶尔奶酪
方向
1。预热烤箱至375°F。油脂9-by-13-inch砂锅,1汤匙的黄油。
2。用一个大锅,中火加热剩下的4大汤匙的黄油。加入洋葱,炒至软,半透明的,大约4到5分钟。加入大蒜和做饭,直到香1分钟。
3所示。加入芥末。然后添加对半煨汤。加入土豆和煮4 - 5分钟。盐,胡椒和肉豆蔻。
4所示。把土豆倒混合物倒入准备好的砂锅菜,甚至蔓延到一个层。最高一层均匀的奶酪。(覆盖,这道菜可以存储在冰箱里在这一点上,如果你想提前做准备。)
5。烤到奶酪是金,酱汁是泡沫,土豆很容易穿用叉子,25到30分钟(加5到7分钟如果烘烤后存储在冰箱里)。晾凉5分钟前提供温暖。准备你的口味。
营养成分
299卡路里
18克脂肪
27 g碳水化合物
8 g蛋白质
6克的糖
由
注意:信息显示Edamam的估计是基于可用的成分和制备。它不应该被视为替代专业营养师的建议。